AdamGrzegorz
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia AdamGrzegorz
-
Obsypka do wędlin
AdamGrzegorz odpowiedział(a) na AdamGrzegorz temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Dzięki MIRO za odpowiedź. Szukałem takiego przepisu od kilku dni. Czy podany przepis dotyczy obsypek do szynek przed wędzeniem czy dopiero po wędzeniu (ugotowaniu). Zastanawiałem się nad białkiem z jaja kurzego zamiast żelatyny? Czy ktoś jeszcze dysponuje jakimś ciekawym przepisem na obsypkę? Pozdrawiam Adam -
Obsypka do wędlin
AdamGrzegorz odpowiedział(a) na AdamGrzegorz temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Mam zapeklowaną szynkę wieprzową i chcę ją "udziwnić" poprzez jakąś obsypkę- więc szukam porady jak to zrobić. Adam -
Witam wszystkich forumowiczów. W przepisach nie znalazlem nic na temat obsypek do wędlin lub szynek. Czy ktoś ma jakieś dośwaidczenia w tym temacie. Adam