krzysiekpt

Nie kupowałem, w linku który podałeś nic się nie wyświetla. Przejrzałem maszynki elektryczne i ręczne. Elektryczną polecałbym jednak Polską są drogie, ale dobrze zrobione i części bez prloblemu. Co do ręcznej maszynki które tam są wyglądają jak chińskie, które widziałem i słyszałem o nich złe wieści. Ja wydobyłem z zakamarków kuchni maszynkę nr 5 produkcji zaprzyjaźnionego narodu i naostrzyłem nożyk razem z sitkiem, teraz przekręcić parę kilo mięsa schodzi chwilkę. Zamierzam kupić ręczną maszynkę nr 10, ale Polską, bo do niej zawsze się wszystko dokupi. Koszt takiej to jakieś 100 zł. Co do wagi to nie wiem, ale jak jest zrobiona w jakiejś tolerancji to musi ją trzymać tam jest że 1 g i to musi być kontrolowane chyba. Ma funkcję tary to można coś na niej położyć i przyjąć to jako zero, bo wagi mają taką martwą strefę.

Jak obiecałem tak zrobiłem. Byłem w "Kabanie". Dojazd dla osoby poruszającej się MPK tak jak ja nieciekawy. Autobus 179 i 164 przystanek Zajezdnia Wola stamtąd tylko jakieś 50m. Ceny na jedne rzeczy naprawdę niskie na inne normalne: Przędza biała 0.1kg-3 zł Peklosól 1kg-2 zł Termometr drewniany 11 zł, były też elektroniczne z sondą, ale to na pewno nie teraz jakieś 180 zł Lejek plastikowy 6 zł Przyprawy mają tanio lecz jest minus najmniejsza paczka 0.5 kg kupiłem Majeranek 0.5 kg-9.74zł Papryka słodka 0.5 kg-9.00zł Po mniejsze paczki radze udać się do miłej pani na Tomexie U której kupiłem jelita 20m-10 zł i osłonki sztuczne 10m-5 zł Pierwszy mój wyrób kiełbasa biała właśnie się parzy szkoda, że nie miałem jak udokumentować jej powstawania Reszta mięska się pekluje na konserwy, bo uzmysłowiłem sobie że tyle tego już zrobiłem, że nie zjem, a szykuje się wyjazd Jeszcze jedno w Tesco są takie pudełka na kawę z nierdzewki w cenie 4 zł zakupiłem 2 czekają na przeistoczenie się w szynkowary

Fakt urządzenia bardzo ładne, pewnie się okażą drogie. Ale mnie interesuje czy mają wersję europejską, bo ich były na 115V/60Hz a u nas jest 230V/50Hz, napięcie jeszcze dałoby się ominąć przetwornicą, chociaż przy takich mocach nie wiadomo jak, ale częstotliwość to już inna sprawa A moc jaką oddaje urządzenie też od niej zależy.

No i byłem na Tomexie. Rzeczywiście jest bardzo miła pani i można kupić wszystko. Ja kupiłem przędzę 0.1 kg 5.5 PLN, inne ceny lejek plastikowy 6 zł, przyprawy w dużych paczkach 2 lub 4 zł. Wykonałem telefon do hurtowni Kaban ul. Sławka 11a tel 012 655 29 01 i wybieram się tam jutro zobaczyć co mają. Po rozmowie telefonicznej wiem, że można kupić w detalu przędzę, jelita itp przędza 3 PLN, podjadę zobaczę i opiszę. Pozdrawiam Krzysiek

Dzięki na pewno podjadę do tej hurtowni i mam nadzieję, że przewidują opcję detaliczną Pozdrawiam

Dziękuje za odpowiedź. Byłem na Tomexie najpierw lecz wtedy pogoda nie dopisała i tej części ludzi nie było będę tam na pewno jak będzie sucho. Pozdrawiam

Jestem początkujący w dziedzinie wędlin domowych, dziękuję za znalazłem tą stronę jak i forum oliwki. Proponuję temat co gdzie kupić. Przebywam w Krakowie i mam tu bardzo utrudnione kupienie czegokolwiek. Może tak: Do maszynki do mielenia mięsa produkcji "bratniego narodu" rozmiar 5 kupiłem sitko o oczkach 8 w sklepie przy Alejach przed Jubilatem - koszt 8 Pln, a stary nożyk i sitko 4 dałem do naostrzenia przy kleparzu ul. Długa 74 taki sklep z nożami - koszt 7 zł. Pewnie to dużo, dlatego czekam na informację kto kupił co za ile w Krakowie??. Poszukuję przędzy i szpagatu i osłonek termokurczliwych. Peklosoli i saletry. Mięsko swoje poprzednie zapeklowałem solą peklującą bardzo mała torebka 50 g za 63 gr- Tesco Kapelanka. Było to peklowanie przez nastrzyk i potem w zalewie. Do nastrzyku wystarczyła igła + strzykawka kupiona w aptece - 44 gr. Pozdrawiam Krzysiek