eryk

No tak. Zamierzam ja parzyc lub gotowac. Wedzic jej raczej nie bede bo nie mam ku temu warunkow. A chodzi mi o to zeby byla zjadliwa ze skorka. Dzieki wielkie.

Witam. Zamierzam zrobic na swieta rolade z boczku i nie wiem co musze zrobic zeby skorka byla miekka taka do zjedzenia. Czy to czas i temperatura gotowania czy moze jakies magiczne nacierania i masarze? Moze dla Was jest to oczywiste ale nie dla mnie, wiec prosze o porade. Nie chce zepsuc tego, bo to bedzie moj pierwszy raz. :blush: Pozdrawiam.

Swietnie, dzieki bardzo. Oto mi wlasnie chodzilo a dowiedzialem sie jeszcze wecej. Pozdrawiam

Dzieki za wasza pomoc. Tak sie zastanawialem co by sie stalo gdyby szynkowar byl tez stalowy. Pozdrawiam.

Witam wszystkich serdecznie. Tak sobie przegladam to forum i uwazam Was za skarbnice wiedzy "dymnej" W obecnych warunkach mieszkaniowych nie moge pozwolic sobie na robienie czegokolwiek, ale kiedy sie przeprowadze, to sobie poszaleje. Ale jest jedno ale, czy nie wiecie jak sprawowac sie bedzie kuchnia indukcyjna z metalowym szynkowarem w garnku ? Czy trzeba bedzie uzywac plastikowych butelek, ktore nie do wszystkiego sie nadadza. Bede wdzieczny za wszelkie informacje.

A bron Panie B... goraca, to ma byc kiszona salata a nie parzona. A co do proporcji to jutro zadzwonie i sie dowiem, nie bede teraz zgadywal, a minelo juz pare ladnych lat jak jadlem ta salate ostatnio i nie pamietam co dokladnie tam trzeba wrzucic. Jak zdobede oryginalna recepture mojej mamy to ja podam.

Witam. Ja tez pamietam ten smak z dziecinstwa. U mas w domu robilo sie to w jakims garczku nie za wysokim, ale szerokim. Cala salate wycieta przy korzeniu trzeba oplukas dosyc dokladnie bo marynuje sie ja w calosci i tak tez je, a niewielo osob lubi zgrzyt piasku miedzy zebami. I ta salate w calosci zalewa sie przegotowana woda z sola i koprem, taka jak na ogorki malosolne, te co stoja na oknie i po paru dniach sa pycha. Ale jak zadzwonie do domu to musze zapytac jak to mama robila, bo warto zachowac dla potomnosci. Pozdrawiam :wink: