Witaj na forum Wędzarniczej Braci
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
Dla początkujących
Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.
Subfora
|
FAQ dla początkujących zadymiaczy |
|
|
|
|
Pierwsze pytania |
|
|
|
|
Powinieneś wiedzieć |
|
|
|
|
Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby |
|
|
Podpięty
Wędzenie wędzonek. Kilka praktycznych porad DziadkaNapisany przez Maxell, 25 kwi 2020 |
|
|
|
Podpięty
Szukam przepisu (temat dotyczy całego forum)Napisany przez m., 08 kwi 2013  sous vide, szynka
|
|
|
|
Podpięty
Pierwsze pytania i porady.Napisany przez opel3366, 12 maj 2011 wieprzowina, mięso zszarzałe
|
|
|
|
Podpięty
Sprawa soli - ważneNapisany przez Maxell, 19 maj 2020 |
|
|
|
Podpięty
Peklowanie - pytania i poradyNapisany przez Maxell, 08 gru 2008 nastrzykiwanie
|
|
|
|
Podpięty
Peklowanie na mokro - nasz przepis opracowany dla użytkowników Czarnej OliwkiNapisany przez Maxell, 10 maj 2020 |
|
|
|
Podpięty
POGOTOWIE ZADYMIARSKIENapisany przez Maxell, 08 gru 2007 |
|
|
|
Podpięty
Ściągawka dla początkujących ;)Napisany przez roger, 20 lip 2012 |
|
|
|
Podpięty
Jak wędzić? - pytania i porady.Napisany przez piotr118, 16 mar 2015 |
|
|
|
Podpięty
[Lektura obowiązkowa dla początkujących i uczestników kursów SDM] Technologia przetwórstwa mięsa. PodręcznikNapisany przez Maxell, 08 wrz 2018 |
|
|
|
Podpięty
Awaryjna sytuacja. Potrzebna pomocNapisany przez misiek73, 02 wrz 2016 |
|
|
|
Podpięty
OciekanieNapisany przez sawca, 14 sty 2009 |
|
|
|
Podpięty
OsadzanieNapisany przez wojs40, 04 lut 2018 |
|
|
|
Podpięty
Przetwórstwo mięsa. Przykładowe technologie przerobu i stosowane urządzenia.Napisany przez Maxell, 18 maj 2017 |
|
|
|
Podpięty
Kalkulator solanek w stopniach Be, opracowany przez janusza_pNapisany przez Maxell, 04 kwi 2017 |
|
|
|
Elektryka blisko grzałkiNapisany przez jr91, dziś, 00:44 |
|
|
|
Pieczenie na czas (bez termometru)Napisany przez wróbel75, 19 paź 2020 |
|
|
|
Pierwsze wędzenie w Borniaku 70Napisany przez Guma1985, 11 paź 2020 |
|
|
|
Zimne wędzenie - prośba o pomocNapisany przez krzychuzab, 27 wrz 2020 |
|
|
|
Wędzarnia Royal cateringNapisany przez Smokeman, 05 paź 2020 |
|
|
|
SłoninaNapisany przez Tsosna, 07 lut 2016 |
|
|
|
Podsumowanie zagadnień oraz prośba o rozwianie wątpliwości początkującego wędzarza.Napisany przez Adi-k, 16 wrz 2020 peklowanie, wędzenie, zasolenie i 7 więcej
|
|
|
|
Prośba o szybką podpowiedź ciemne miesoNapisany przez fantomek, 18 wrz 2020 |
|
|
|
Wyprawka dla żółtodziobaNapisany przez kiniula3city, 13 wrz 2020 |
|
|
|
Jak przygotować pieprz ziarnisty do szynkiNapisany przez drakoo, 26 mar 2020 |
|
|
|
Wędzenie ciepłym dymemNapisany przez quadro555, 14 sie 2020 |
|
|
|
Nierównomierne zabarwienie / powierzchnia kiełbasyNapisany przez reinhold, 03 sie 2020 |
|
|
|
Dopiekanie kiełbasyNapisany przez Barbarella, 25 wrz 2010 |
|
|
|
Drewno (gałęzie) jabłoni i gruszyNapisany przez wieśman, 27 lip 2020 |
|
|
|
Kolor wędzonekNapisany przez wieśman, 21 cze 2020 |
|
|
