Jump to content
Przypominam Państwu, iż celem ochrony naszych unikatowych zasobów, dostęp do działu z recepturami branżowymi możliwy jest dopiero po osiągnięciu liczby co najmniej 35 postów na forum. ×

Dla początkujących

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

Subforums

  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

    823
    posts

  2. Pierwsze pytania

    2.2k
    posts

  3. Powinieneś wiedzieć

    473
    posts

  4. Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby

    151
    posts

852 topics in this forum

  1. Pierwsze pytania i porady. 1 2 3 4 129

    By opel3366,   
    • 3.2k replies
    • 224.6k views

  2. Sprawa soli - ważne 1 2 3

    By Maxell,
    • 67 replies
    • 6.5k views

  3. Wędzenie wędzonek. Kilka praktycznych porad Dziadka 1 2 3

    By Maxell,
    • 57 replies
    • 17.2k views

  4. Klasyfikacja tłuszczów zwierząt rzeźnych

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 109 views

  5. Peklowanie - pytania i porady 1 2 3 4 72

    By Maxell,   
    • 1.8k replies
    • 310.1k views

  6. Ściągawka dla początkujących ;) 1 2 3 4 7

    By roger,
    • 172 replies
    • 97.1k views

  7. Szukam przepisu (temat dotyczy całego forum) 1 2 3 4 22

    By m.,   
    • 545 replies
    • 41.2k views

  8. POGOTOWIE ZADYMIARSKIE 1 2 3 4 5

    By Maxell,
    • 117 replies
    • 94.5k views

  9. Peklowanie na mokro - nasz przepis opracowany dla użytkowników Czarnej Oliwki

    By Maxell,
    • 19 replies
    • 6.8k views

  10. Jak wędzić? - pytania i porady. 1 2 3 4 12

    By piotr118,
    • 280 replies
    • 65.7k views

  11. [Lektura obowiązkowa dla początkujących i uczestników kursów SDM] Technologia przetwórstwa mięsa. Podręcznik

    By Maxell,
    • 4 replies
    • 3k views

  12. Awaryjna sytuacja. Potrzebna pomoc 1 2 3 4 6

    By misiek73,
    • 146 replies
    • 17.7k views

  13. Ociekanie 1 2 3 4 5

    By sawca,
    • 119 replies
    • 30.2k views

  14. Osadzanie 1 2

    By wojs40,
    • 27 replies
    • 7.4k views

  15. Przetwórstwo mięsa. Przykładowe technologie przerobu i stosowane urządzenia.

    By Maxell,
    • 4 replies
    • 2k views

  16. Kalkulator solanek w stopniach Be, opracowany przez janusza_p

    By Maxell,
    • 6 replies
    • 4.1k views

  17. Peklowanie 4 dniowe czy można i jakie stężenie solanki

    By Dawideo,
    • 3 replies
    • 107 views

  18. Moje początki w wędzarnictwie. 1 2 3

    By Wiesiek52,
    • 53 replies
    • 1.8k views

  19. Czy można wcześniej zmielić ?

    By Pools,
    • 11 replies
    • 9.6k views

  20. Została solanka 1 2

    By szajba302,
    • 29 replies
    • 657 views

  21. Ociekanie przed wędzeniem 1 2 3 4 5

    By SailorX,
    • 116 replies
    • 111.6k views

  22. Dziwny posmak mięsa po wędzeniu-kwaskowaty? 1 2 3

    By Maroo0,   
    • 59 replies
    • 10.5k views

  23. Początkujący - Przygotowania do pierwszego wędzenia 1 2

    By Alek12,
    • 25 replies
    • 979 views

  24. Dziwny wygląd po wędzeniu.

    By Trucker1989,
    • 4 replies
    • 220 views

  25. Ciemna otoczka 1 2

    By Dawid33,
    • 44 replies
    • 823 views
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.