Skocz do zawartości

Jagg

Użytkownicy
  • Postów

    27
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Jagg

  1. Oraz kilka fotek jakim sprzętem operujesz.. ? niebawem wkleję kilka fotek.
  2. Nie każdy ma możliwości, sprzęt, czas, chęci, chociaż każdy kto odwiedza te stronę jest tym zainteresowany i do nich kieruje swoją ofertę.
  3. Dziękuje choć do końca nie rozumiem o co ci chodzi.
  4. Tak jak w temacie Zapraszam wszystkich którzy cenią sobie pyszne i naturalne wędzonki do mojego sklepu w Zgierzu ul. Piłsudskiego 29 woj. Łódzkie. Zapewniam że wędzonki są wytwarzane z Polskiego mięsa w sposób naturalny bez żadnych sztucznych dodatków i ulepszaczy a wędzarnia jest opalana drewnem nie żaden atmos ogrzewany gazem gdzie wędzenie trwa kilka minut. Z góry wszystkim dziękuje i życzę smacznego.
  5. Jagg

    UBÓJ TRZODY

    może zna ktoś ceny uboju z badaniem z łódzkiego
  6. Jagg

    UBÓJ TRZODY

    dzięki a możne ktoś chce sprzedać świnkę do uboju w okolicach łodzi
  7. Jagg

    UBÓJ TRZODY

    Witam Ile kosztuje ubój świnki w ubojni na usługę razem z badaniem?
  8. Jagg

    Sprzedam nadziewarke

    dzięki ale cena to 500.
  9. Jagg

    Sprzedam nadziewarke

    jak w temacie sprzedam nadziewarkę 5l tylko tłok i cylinder jest z nierdzewni a reszta stalowa cała rama była piaskowana i malowana ale ze średnim skutkiem w każdym bądź razie jest szczelna i cały czas używana cena to 500zł. Preferuje odbiór osobisty aby każdy ją sobie dokładnie obejrzał.
  10. Jagg

    Nowa nadziewarka

    cały czas czekamy na nadziewarke!
  11. Jagg

    problem z podsuszaniem

    Maxell chcesz powiedzieć że to nie jest wina kiełbasy tylko złego procesu suszenia? A co to jest ten biały nalot?
  12. Jagg

    problem z podsuszaniem

    Witam wszystkich mam problem z podsuszaniem kiełbasy (zwykła cienka kiełbasa) powiesiłem ją w kuchni i po paru dniach wystąpił na niej biały nalot jest ona dobra do jedzenia tylko niepokoj mnie ten nalot,Czy on może być spowodowany (może to sól) i jak się przed nim na przyszłość uchronić?????? Pozdrawiam.
  13. ok dzięki panowie Pozdrawiam
  14. super przepis musze spróbować
  15. Witam wszystkich. 1. Chciałbym zaprezentować moją wędzarnie ale nie niem jak to zrobić a dokładniej jak wkleić zdjęcia z imageshack. który link się wybiera do wklejenia i gdzie to moge zamieścić. 2. Chciałbym jakoś uszczelnić moją wędzarnie (drzwi) ale nie wiem czym? 3. Ile maksymalnie może leżeć mięso w solance? przy założeniu że leży w zimnie i jest zmieniana solanka? oraz przy zmianie solanki jakie jej dobrać stężenie?
  16. Jagg

    drewno

    Aż rok musi schnąć drewno myślałem że to kwestia kilku tygodni (w ciepłym suchym miejscu) a nie roku.
  17. Jagg

    drewno

    witam ponownie mam jeszcze jedno pytanie a mianowici czy można wędzić świeżą olchą czy musi ona wyschnąć (oraz jak długo schnie drewno pocięte na kawałki gotowe do wędzenia) Pozdrawiam
  18. Jagg

    Duża szynka

    ok dzięki o to mi chodziło a z ta mizdrą to rzeczywiście strzeliłem jak... ale mam nadzieje że wiadomo było o co mi chodzi. Pozdrawiam.
  19. Jagg

    Duża szynka

    chodziło mi o cienka błonke która jast na mięśniach czy lepiej ją zostawić czy ściąć
  20. Jagg

    Duża szynka

    moje pytanie jest następujące mianowicie chciałem zrobić szynke ok 2kg a więc musze ją zrobić z dwuch mięśni jak je dobrze połączyć czy musi pozostać na nich ta cienka błonka "mizdra" czy też nie a może się coś dodaje albo wystarczy tylko obydwa mięśnie włożyć w siatke i same się skleją przy wędzeniu i parzeniu. Pozdrawiam
  21. Jagg

    drewno

    wielkie dzięki :grin: :grin:
  22. Jagg

    drewno

    ok dzięki ale jakie to są ceny????
  23. Jagg

    drewno

    Na wstępe witam wszystkich. jak w temacie kupie drewno do wędzenia najlepiej owocowe
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.