ulaaa
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez ulaaa
-
[Porada]Czemu chleb mi sie rozłazi ?
ulaaa odpowiedział(a) na ulaaa temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
ogromnie dziekuje :-) Sprobuje jeszcze raz i jeszcze. Moze wreszcie sie pochwale.... -
[Porada]Czemu chleb mi sie rozłazi ?
ulaaa odpowiedział(a) na ulaaa temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Caly ból w tym, ze ja chcialabym miec bochenek chleba a nie chleb z keksowki. Uzywam roznej maki, i pszennej, zytniej, mieszanych. Po pierwszym rosnieciu chleb jest dosc zadki, ale potem dorzucam maki i jest dobrze odchodzacy od reki, miekki i wtedy rosnie w koszyku wysypanym. Gdy go przerzucam na blache wysypana maka trzyma ksztalt, ale w piekarniku sie rozlazi :-( i znowu ciabatta. -
[Porada]Czemu chleb mi sie rozłazi ?
ulaaa opublikował(a) temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Czołem! Uwielbiam chleb. Czasem go piekę - rozrabiam w maszynie i zostawiam do wyrośnięcia, potem w koszyk znowu do wyrośnięcia - ale piękny bocheneczek zawsze mi się rozłazi. W piecu to już w ogóle katastrofa - ciabatta. Kiedy dodam więcej mąki to zbity straszliwie. używam mąki chlebowej, mieszanek z bogutynskiego młyna, własnych eksperymentów i ZAWSZE chleb mi się rozłazi. Co robię źle? Pomóżcie proszę....