whyduck

Bagno, w dziwny sposób musiałem to przeoczyć :blush: przydałby się jeszcze jakiś schemat / rysunek

witam serdecznie! szukałem gdzie mogłem materiałów na mój temat, niestety nie znalazłem zbyt wiele (kilka stron z książki wydanej w 1963 [sic!] ) Znajomi polecili mi to forum, przeszukałem je lecz niestety nie znalazłem konkretnych materiałów. Szukam czegoś na temat wędzenia, obróbki mięsa [szczególnie ryb] płynem wędzarniczym. Na sam temat wędzenia [dymem] jest dużo lecz pomija się chyba wędzenie płynem. Proszę o jakąkolwiek pomoc w odnalezieniu czegoś na ten temat.