Jtauber

[Dzięki

Witam ponownie. Jestem w trakcie pracy, już kończę 1. Co to znaczy dobrze roztrzepana krew? Mam zinmną i zaczynam mieszać. Takie 3 litry. Jak długo? Poczym poznam, że wystarczy? 2. Biała kiełbasa. Po sparzeniu takiej gorącej chyba do lodówki od razu nie włożę. Powiesić? Czy ułożyć na tależu, żeby trochę przestygła? TIA

Z tego co zauważyłem, to w ogóle

Wreszcie może świniobicie dojdzie do skutku. Zamówiłem wszystkie wnętrzności, krew imięsko. Zamierzam zrobić kaszankę i salceson. Mam dość istotne pytanie. Jak przydotować świerze jelita i żoładek. Czy wystarczy dokładnie umyć? Dzięki z góry.

Dzisiaj nie dam rady. Gotuję im flaki. Siedzą z wywyeszonymi ozorami. Nie mogęna długo zostawić, bo mi zeżrą nie skończone

Witam, BinAir: Może on i jest rozwinięty, lecz w sklepach nie kupisz nic innego niż mortadela i parówki. Dzięki za odpowiedzi. Wczoraj problem się rozwiązał. Jeżdżąc po okolicy na jakiĶś targu znalazłem chłopa co to sprzedawał coś podobnego do kaszaniki. Składa się toto z ryżu , ryżu oraz ryżu. zlepione czymś ciemnym, może i krwią. Jest słodkie iobrzydliwe w smaku. Pogadaliśmy trochę i zostałem zaproszony na świniobicie dzxiś o 14. Teraz u mnie 9:42. Nie mogę się doczekać. Pozdrawiam, Jacek

Witam, Pierwsze pytanie Ni czorta nie mogę w tym Ekwadorze kupić jelit. Chciałem zrobić dziś białą kiełbasę, ale nie mam w czym. Jakieś pomysły? Pozdrawiam Jacek

Witam Was serdecznie, Nazywam się Jacek Tauber-Ziółkowski i mieszkam od kilku miesięcy w Ekwadorze. O moich perypetiach możecie poczytać na http://jtauber.geoblog.pl Ekwadorczycy to przemili ludzie, lecz z wędlin znają wyłącznie: mortadelę, parówki, coś co nazywają szynką i salami. Kupiłem dziś to salami. Koło prawdziwego nawet nie leżało. Postanowiłem więc nauczyć ich co to jest wędlina oraz chleb. Jeżeli wyjdzie,to może być tu z tego niezły biznes Tak więc macie nowego żółtodzioba. Jeszcze raz pozdrawiam. Jacek