lobo6666

Jesli moge sie wtracic i zapytac gdzie kupiles ten sterownik i ile kosztowal? Buduje wedzarke z DG i grzalka i szukam dobrego termostatu. Jakie jest max obciazenie na wyjsciu? pozdrawiam Marcin

Witam Posiadam już jedną tradycyjną wędzarnię, ale teraz ze względu na urodzenie nowego członka rodziny potrzebuję zbudować coś bardziej "samoobsługowego" Wybór padł na wędzarkę z elektryczną grzałką sterowaną termostatem i dymogenerator wykorzystujący efekt Venturiego. Mój plan przedstawia się następująco: http://img189.imageshack.us/img189/4427/wedzarnia.png Wiem, że na rynku dostępne są gotowe wędzarki działające na tej zasadzie, ale ich koszt nie pozwala mi ich nabyć. Wykorzystam materiały które mam: blachę stalową czarną z której pospawam komorę, następnie obłożę watą i boazerią na stelażu drewnianym. Śrubunki do dymogeneratora będą z rury stalowej bez ocynku, skrzynka na trociny pospawana z blachy stalowej. Pompka do dymogeneratora zakupiona na allegro za 25 zł z regulacja mocy. Nie mam termostatu - rozważam mechaniczny (30zł) lub elektroniczny (100zł). na allegro znalazłem taki: http://img845.imageshack.us/img845/9384/termostatl.jpg Do elektronicznego termostatu będę potrzebował dodatkowo przekaźnik. Jako grzałka posłuży kuchenka elektryczna 1,5 kW z regulacją mocy grzania. Na dole zamontuje wentylator do wymuszania przepływu powietrza przy suszeniu wędlin. Otwór wlotowy będzie miał szyber do kontroli ilości powietrza. Podobny szyber planuję na kominie wylotowym. Rozważałem termostat dwukanałowy - włączający grzałkę przy zbyt niskiej temperaturze i wentylator przy zbyt wysokiej. Tyle planów. Proszę szanownych forumowiczów o ewentualne praktyczne rady i uwagi - na etapie planowania łatwiej będzie ewentualne błędy skorygować. Z wędzarniczym pozdrowieniem CZUJ DYM Marcin