tony

Dzieki Pepper za pomoc ale jesli chodzi o tabele Dziadka to jesli dobrze rozumie trzeba robic nastzyki a ja niemam jak wiec chyba jakos inaczej???

witam wszystkich i mam pytanie chcialem wkoncu uwedzic szynki z wedzarnia sie uporalem teras musze peklowac i nastepny problem mam peklosol i 2 kilogramowa szynke jakie proporcje i przyprawy kto mi pomoze???

Witam to znowu ten co robi bledy ortograficzne moja wedzarnie juz wkoncu zrobilem mam teras nastepne pytanie jak mam zapeklowac peklosola 2kilogramowa szynke ?

Jeszcze co do tej beczki mojej: czy jest możliwość, żebym palil pod nią, czy też muszę mieć palenisko obok i połączone jakąś rurą? Pamiętam jak mój dziadek wędzil: po prostu palilo się pod beczką????

Co do tej mojej beczki nie jest to taka zwykła, okrągła beczka, tylko taka 500 litrowa, która jest podlużna i górę z dołem ma owalną. To był jakiś tank do ropy; nadaje się to też????

Halo witam wszystkich !! Jestem dopiero co nowo zalogowany. Od dłuższego czasu już odwiedzam tę stronę i czytam Wasze ciekawostki i mam już na poczatek pytanie. A więc mam zamiar uwędzić parę szynek i w przyszłości chcialbym też zrobić jakąś kielbaskę, problem w wędzeniu. Mam beczkę po ropie taką dosyć dużą, która jest cała pełna. Nie wiem jak najlepiej zrobić z niej wędzarnię; czy mam obciąć jej górę i dół, czy zostawić tylko dół, może mógłby mi ktoś doradzic??? Przepraszam za błędy ortograficzne ale mieszkam w Niemczech i z tą ortografią jestem trochę na bakier. Chcę jednak zachować polskie tradycje bo mam dosyć tego niemieckiego wstrętnego żarcia!! Z góry dziękuję za pomoc!!