Skocz do zawartości

tomaszww

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Informacje o profilu

  • Miejscowość
    kutno

Osiągnięcia tomaszww

Nowicjusz

Nowicjusz (1/14)

  • Pierwszy post
  • Pierwsza rozmowa
  • Pierwszy tydzień za Tobą
  • Pierwszy miesiąc za Tobą
  • Pierwszy rok za Tobą

Najnowsze odznaki

0

Reputacja

  1. tomaszww

    Wędzenie szynki

    tomaszww odpowiedział(a) na tomaszww temat w Wędzonki

    Jakie stężenie solanki mam zastosować jeśli na opakowaniu sól peklowa zalecają 50g tej soli na 1l.Cz jak podwoje dawkę to szynka nie będzie za słona?
  2. tomaszww

    Wędzenie szynki

    tomaszww odpowiedział(a) na tomaszww temat w Wędzonki

    Szynka miała około 1.3kg, zalewa to sól peklowana opakowanie 50g na 1litr wody , stało to w kamionce na dworze a więc w niskiej temperaturze. [ Dodano: Nie 21 Lut, 2010 14:15 ] Dziękuję za pomoc.Następnym razem zastosuje się do wskazówek. POZDRAWIAM :!:
  3. tomaszww

    Wędzenie szynki

    tomaszww opublikował(a) temat w Wędzonki

    Szynka po peklowaniu dwu tygodniowym i wędzeniu 4 godziny w temperaturze 40 - 50 C° oraz sparzeniu ma po przekrojeniu posiada tz oko przebarwienie. Proszę o pomoc co robię źle :question:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.