fotowędliny

Wielkie dzięki za odpowiedź, jak zrobię sobie wędzarnię i kiełbaskę w/g przepisu to zamieszczę fotki. Rewelacyjny portal, cieszę się ze tu trafiłem.

Witam jestem kompletnie nowy na tym forum i kompletnie zielony jeśli chodzi o wyrób kiełbas i wędlin mam pytanko odnośnie przepisu Szczepana czy mięso mam wcześniej zapeklować czy dodać do zmielonego mięsa soli peklującej, bo szczerze mówiąc zrozumiałem z przepisu że dodać do zmielonego mięsa. Dzięki za odpowiedź i pozdrawiam Mariusz