polecam przepis który dzisiaj podawała Ewa Wachowicz w swoim programie - ciasto godne polecenia
2 jajka
3 żółtka
1 szkl.cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 szkl.(250mil)maślanki
1/2 szklanki oleju
2 1/2 mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka,żółtka i cukry miksujemy na jednolitą puszystą masę, następnie dodajemy ciągle mieszając maślankę,olej i mąkę z proszkiem do pieczenia wylewamy na blachę
następnie
3 pozostałe białka
1/2 szkl.cukru
100g wiórków kokosowych
ubijamy na sztywno i wykładamy na ciasto
pieczemy 40-50 min w 180 stopniach
ja na ciasto położyłam borówkę amerykańską (wcześniej odmrożoną) i dopiero pianę
efekt jak widać na zdjęciach ciasto wilgotne pracochłonność - dla leniwych ,no i dobre.