federn

Pewnie jako kopytaka będą lepiej znane

:thumbsup: :thumbsup: :clap: . Typowo wielkopolskie danie , najlepiej o tej porze roku smakuje . Rozumiem że kapusta kiszona gotowana . Pozdrawiam Jak najbardziej kwaszona :smile: :thumbsup:, a latm koniecznie biała gotowana

Więc jutro na obiad będą szagówki :grin: z gotowaną kapustką i skwarkami :lol:

a ja dzisiaj gotuje fasolke po bretońsku ze swoją kiełbaską i boczkiem. OJ bedą wiatry :shock: :grin: Pozdrawiam

To mnie wkurza najbardziej w tym wszystkim -interpretacji indywidualnej :devil:

A jak to jest ze sprzedażą wyrobów mając gospodarstwo. Z tego co mi wiadomo rolnik może sprzedawac swoje wyroby,ale nie może przekroczyc 5 tys.zł rocznie bo bedzie musiał płacic podatek dochodowy.Czy sanepid i weteryniarza :grin: tez trzeba powiadomić. Pozdrawiam federn

możesz opisać troche ze szczegółami twoja wedzarnie i ten dymogenerator-zwłaszcza dymogenerator bo wyglada jak łuska od odp. działa lub kanka od mleka :-) Pozdrawiam federn

A zszedłem do masarni i zważyłem.Ja ostatnio dałem 1,5g /kg mielonego jałowca i to wcale nie tak za dużo jak dla mnie. Faktycznie 0,2g może być mało. Wg tabeli przypraw norm branżowych na 1 kg jest 1-1,2g. Kurcze, gdybym miał w domu sitka "szarpak" i 13mm to bym zrobił tę kiełbaskę, ale musze dokupić bo mam największe 8mm, później 3 i 1,5mm:( A tego przepisu z tymi sitkami to chyba nie wyjdzie:( Nóż do ręki i szarpak gotowy oraz 13-stka, chyba że duże ilości mięsa idą. Pozdrawiam

Tez muszę spróbowac cos takiego zrobic. Moze żona zacznie jesc moje wyroby. :smile: