gawer26
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez gawer26
-
[Beczka]Jak doprowadzić dym do beczki?
gawer26 odpowiedział(a) na puszka temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
A oto moja wedzarnia z beczki http://images37.fotosik.pl/670/cfe51736ad362accmed.jpg -
Dzięki za odpowiedź. Jak rozumiem mięso po zapeklowaniu nie musi leżakować może być nabijane we flaki od razu a potem dosychać?
-
Witam Ja mam pytanko dotyczące czasu od momentu zapeklowania do nabicia w jelita jak długo powinno mięsko leżakować?Ja po zapeklowaniu i przyprawieniu odczekuje ok 1godzinki i napełniam jelita które wiszą przez noc i do wędzarni.Czy taka forma może być czy robię jakiś błąd- proszę o komentarz. Pozdrawiam.
-
Witam serdecznie. Jako nowy użytkownik wpadam się przywitać.Zadymianiem zainteresowałem się od niedawna głównie zaraził mnie znajomy,a cenne wskazówki podpatrzyłem na tej stronce.Na działce postawiłem wędzarnię i udało mi się zrobić już pierwszą kiełbaskę. Cieszę się że jest taka ekipa jak WY. Pozdrawiam.