marek72

Witam właśnie wróciłem od wędzarki , wczoraj nabite kiełbaski i związane szyneczki . A dzisiaj wędzenie od 17 po pracy. Część kiełbasy sparzyłem resztę zostawiłem niech powisi . Kiełbaska z przepisu Grzegorza . Pozdro dla wszystkich.

Prace wykonane perfekcyjnie :clap: :tongue: . Moje mięsko dojrzewa pachnie BD. Jeszcze te sery , może kiedyś .Do mleka mam dojście bo sąsiad przez płot ma krowy "aż sześć" więc nie było by z tym kłopotu. Pozdro dla wszystkich.

Witam .Dzisiaj odebrałem szynkę ,łopatkę i boczek .Zrobiłem pare szyneczek boczki i ścinkową wg przepisu Grzesia565-dziękuje za przepis .Wszystko zapeklowane pekluje się w lodówce wędzenie w przyszłą środę bo mam wolne. Dzisiaj przy wędzarni nic nie robiłem trochę popracowałem w ogródku zasiałem kończynę perską dla królików. Teraz coś idę zjeść i do pracy na noc . Pozdro dla wszystkich.

Masz wyczucie czasu z podawaniem takich potraw chętnie też bym zjadł ale zaraz zbieram się na nockę do pracy. :thumbsup: Pozdro dla wszystkich.

Dopiero wróciłem z dworu , dalsze prace przy wędzarce . Na jutro zamówiłem tylną szynkę i boczek chce zrobić trochę ścinkowej i jakąś szyneczkę na imieniny LP i moje grzegorz565, może coś doradzisz bo jeszcze tej kiełbasy nie robiłem. Pozdro dla wszystkich.

Grzesiu serki super a kiełbaski pewnie też będą extra.

lufa, Młody cały czas pogania.

Będą fotki z dalszych prac dzisiaj nic nie robiłem bo spałem po nocce a jak wstałem to zimno i padało. Zrobiłem tylko pice na obiad. Pozdro dla wszystkich.

Wspaniały serek chyba wybiorę się na naukę do Ciebie Grzesiu. :wink: Pozdro dla wszystkich.

Witam wszystkich;) z wami jestem od grudnia 2010 roku. Od tamtej pory zacząłem zajmować się własnymi wyrobami i wypiekami. Oto kila z nich, "chlebek" "pasztet z królika" "pierwsza kiełbasa" "szyneczki z wietnamek, które hodowałem" "do tej pory wędziłem w takiej, pożyczanej od sąsiada" Niektóre ze zdjęć już umieszczałem w innych tematach. Ostatecznie jednak postanowiłem założyć własny temat. Zainspirowany waszymi wędzarniami, postanowiłem wybudować własną. Fundament zalałem jesienią zeszłego roku, dalsze prace zacząłem kilka dni temu. http://images39.fotosik.pl/1453/61a753906f5433e9m.jpg Relacje z dalszych prac będę przekazywał w miarę możliwości. Na koniec resztki pizzy z dzisiejszego obiadu. http://images39.fotosik.pl/1453/96932608c977c0f8m.jpg Pozdro dla wszystkich.

O tej godzinie takie zdjęcia zapodać . Panie Boczek miej serce nie z kamienia. :tongue: :clap: Pozdro dla wszystkich.

To żeś mnie teraz powalił tymi widokami . Ja też mieszkam na wsi ale widoki masz o niebo lepsze . Wyroby super :clap: :thumbsup: . Jak będę z rodzinką w tamtych rejonach to może podjadę ze swoimi wyrobami i przepitkami to wymienimy się smakami . Pozdro dla wszystkich.

Fotorelacja i wyroby super :clap: :thumbsup: Pozdro dla wszystkich

Dzięki za życzenia bracie . Pozdro dla wszystkich.

świetne wyroby :clap: :thumbsup: Pozdro dla wszystkich

http://allegro.pl/ShowItem2.php?item=2185881736&ars_source=ars&ars_socket_id=5&ars_rule_id=4 A co myślicie o takiej nadziewarce . Spotkałem na rynku za 300 zł. Jeśli ktoś ma proszę o opinię . Pozdro dla wszystkich.

No to ładnie namieszałeś . :thumbsup: :clap: Ja mam wolne od poniedziałku pewnie też namieszam . Pozdro dla wszystkich.

No super wygląd a o smaku to ty możesz napisać :thumbsup: :clap: Pozdro dla wszystkich.

Ja serków jeszcze nie robiłem choć dostęp do mleka mam bo sąsiedzi mają jeszcze parę dojnych muciek .Mleko biorę od nich od paru lat dla dzieci . Może kiedyś się skuszę i popełnię ser. było by super. :smile: Pozdro dla wszystkich. [ Dodano: Pią 02 Mar, 2012 19:40 ] Radek., Jak byś mógł to zapodaj fotki .W twoim Podhalańskim wydaniu pewnie są super. Żonka moja dziś wspominała o wyjeździe w góry jak się ociepli . Jak będziemy w pobliżu to podjedziemy i spróbujemy ja mam wyroby ze swoich wietnamek :thumbsup: . Pozdro dla wszystkich.

Wyśmienitości . Chętnie bym z wami pojechał i popróbował tych wyrobów . :thumbsup: :clap: Pozdro dla wszystkich.

Spokojnie możesz zamrozić pokrój tylko w takie kawałki które później szybko będą skonsumowane . Pozdro dla wszystkich.

Super kiełbaska . Moja wisi na strychu i co dzień nabiera lepszego smaku . ma jedną wadę pachnie malizną . :clap: :thumbsup: Pozdro dla wszystkich z Katarzynki .

A u mnie wątróbka smażona z cebulką , chlebek wczoraj pieczony , musztarda do popicia herbatka z imbirem bo cytrynki brakło . . Właśnie skończyłem parzyć szynkę i boczek z poniedziałkowego wędzenia ,będzie na śniadanko i wieczorną imprezkę ze znajomymi . Pozdro dla wszystkich z Katarzynki.

ja też wędziłem w tym tygodniu. narazie próbowałem cienką i polędwice. szynki wiszą na strychu

A u mnie warzywna na żeberkach z wietnamki . Pozdro dla wszystkich.