Lechu007

piękna......a czy można przepis prosić na taką pieczeń, składniki i temp w jakiej i jak długo piec...?

Dziekuje Wam za pomoc!

trucizna? muszę poczytać jeszcze więcej o tym czy nie powinno się piec a na koniec, szyneczkę 1kg po peklowaniu ie należy parzyć w wodzie? czy w piekarniku?

dziekuje za szybką odpowiedź - w przypadku tylko sparzenia po peklowaniu bez pieczenia po ostygnięciu będzie już dobra do spożycia - w drugim przypadku, tak chcę po peklowaniu zamarynować w przyprawach i do piekarnika, czy przed włożeniem do piekarnika nie muszę parzyć tak? (pytam tak dla pewności) ps. zasolić jeszcze po peklowaniu? chyba wystarczy tej soli ;-) i wystarczą same przyprawy

staram się czytać ....dodaję do ulubionych... ale jest tego tyle , że zanim przeczytam wszystko to rok minie ;-) staram się codziennie czytać Wasze porady w miare mozliwości czy to parzenie jest konieczne przed pieczeniem? znalazłem informacje, że parzenie jest potrzebne przed wędzeniem ale ja uzywam piekarnika i nie wiem czy muszę parzyć mięsko po peklowaniu? ;/

Witam serdeczniem jestem nowy ;-) jak narazie zrobiłem tylko jeden schabik po peklowaniu upiekłem i wyszedł piękny kolorek i smak dzięki Waszym informacjiom z tego forum Teraz pekluję szynkę i schab, solankę zrobiłem wg tabeli dziadka.....nie mam wędzarni więc piekę w piekarniku... wyczytałem kilka informacji o parzeniu..czy po peklowaniu, przed pieczeniem powinienem schab i szynkę sparzyć? pozdrawiam Lechu