ziber68

Przeczytałem z 20 postów wstecz i nic nie znalazłem oprócz wpisu żeby zmienić mocowanie , warto to kupić ok 5,6 kg na miesiąc ale nie chce chińskiego zelmera zajechać nadziewarka z Allegro co myślicie Nadziewarka z Allegro

Mięso łopatka raczej chuda + boczek też chudy dadałem jeszcze z 30 dkg sloniny , jeśli czosnkowa i pieprzna to spoko , taką lubię ........tej wody faktycznie dodam ale to chyba jutro po zmieleniu, ok 0,5 l na 5kg? , tak ma być?

Witam , mam pytanie 1 raz robię kiełbasę dostałem kiedyś przepis od znajomego lecz teraz nie mam z nim kontaktu i postanowiłem zrobić wg. jego przepisu podobno szybko i dobra zobaczymy? mięso 10kg, 18dkg pektosoli , 3 ząbki, czosnku na 1kg, pieprz 2,5 dkg zrobiłem z 5kg mięsa , już się pekluje (nic nie pisał o wodzie czy się daje) , pokroiłem w kostkę 2,5 cm zapeklowałem z przyprawami jutro zmielę zobaczymy co z tego wyjdzie? :wink: