oldlestat

Powitalnie przedstawiam swoje "wyroby": ser żółty na szybko by Gabi 3 oscypki z 5l mleka i ricotta z serwatki po oscypkach. wszystko swoje, smaczne i zrobione po wielodniowej lekturze tego Forum. Wielkie dzięki za wiedzę i nowe hobby ku uciesze całej mojej rodziny

Witam. Jestem tu nowicjuszem, jedynie co popełniałem wiele razy z serów to Paneer indyjski gdyż ta kuchnia mi bardzo leży ale ostatnio stwierdziłem że trzeba zrobić krok na przód I tak sobie przeglądam od kilku dni Wasze forum i nie mogę wyjść z podziwu i zachwytu... A co do tego sera z tematu to chyba już został skopiowany w celach przemysłowych/komercyjnych coś podobnego od jakiegoś czasu ma w ofercie Lazur chodzi mi o Lazur Skalmierzycki - żółty ser z niebieską pleśnią - jednak szpiedzy działają Pozdrawiam.

Witam wszystkich!! Podziwiam Wasze wyroby, aż się od tego w głowie kręci, ja co prawda nie mam zacięcia i możliwości do robienia wędlin, bardziej mnie interesuje serowarstwo a na Waszym Forum macie wspaniały dział z tym tematem , więc pewnie tam będę się bardziej udzielał nie mniej jednak szacunek i pozdrawiam Wszystkich.