ijestdobrze

Jutro ja swoje pocisnę i dołączę zdjęcia.. :-)

A moze tak w wiadrze wywiercic kilka otworów celem wymuszenia obiegu powietrza.. ? Otwory przed insektami zabezpieczyć siatka ( moskitiera) zakupiona z metra w NOMI.. :-) Przenioslem wędliny do piwnicy, temperatura 14,1 stopnia, wilgotność 85 procent na chwile obecna.. :-)

Witam.. Także korzystam z pogodynki, pokazuje mi dwie wartości temperatur i wilgotności. Na zewnątrz i wewnątrz pomieszczenia.. Temperatura na zewnątrz 9 stopni i wilgotność 88%, w domku 19 stopni i maksymalna wilgotność 54% .. Dziadku jakaś dobra rada, by mogły jak najdłużej wisieć w oknie.. ?? Pozdrawiam..

Chciałbym, by w pelni wykorzystać czas na dokładne omowienie tematów kursu od punktu pierwszego do szóstego jak i wykonać produkty związane z kursem " wędliny dojrzewajace" zawarte w punkcie jeden i dwa.. Jeśli pozwoli nam na to czas zając się tematami nie związanymi z wedlinami dojrzewajacymi.. Jest dużo czasu do kursu, by uniknąć niepotrzebnego zamieszania..

Podczas wedzenia przy użyciu dymogeneratora Mira zauważyliśmy z Jacentym, że przy dużej wilgotności trzeba zasypywać do połowy wówczas nie zbiera sie nam wilgoć.. Wedzimy regularnie nawet, gdy były siarczyste mrozy.. Zrebki przy dużej wilgotności trzeba trzymać w suchym pomieszczeniu.. :-) czyscimy nagar po każdym wedzeniu przy użyciu palnika gazowego.. Pompke oddalilismy o jakieś trzy metry, pierwsza która była bardzo blisko dymogeneratora rzuciła dmuchanie.. Po demontażu na części pierwsze obecność delikatnego osadu koloru brązowego..

Przez "Celebrytę" z TVN-u i ekipę filmową "choć Pan tutaj z tą kamerą " rolada nam za długo siedziała w piekarniku.. :-( Bynajmniej trochę weselej było.. :-)

http://images9.fotosik.pl/1890/9071768dbbdcee6dm.jpg http://images9.fotosik.pl/1890/5c05ff8bac8fbcd6m.jpg http://images9.fotosik.pl/1890/d016f446cf697e3dm.jpg http://images9.fotosik.pl/1890/889d6b3cae6a80a9m.jpg http://images9.fotosik.pl/1890/de7e40be0a612b3fm.jpg http://images9.fotosik.pl/1890/999ccadac3ef1e0dm.jpg http://images9.fotosik.pl/1890/7c0d17dd8a4b12abm.jpg http://images9.fotosik.pl/1890/9261cf07ad4dfe2bm.jpg http://images9.fotosik.pl/1890/a614a2152f242231m.jpg http://images9.fotosik.pl/1890/9637ba03ab3a07d0m.jpg

http://images9.fotosik.pl/1889/d3144c508a86eb40med.jpg [ Dodano: Wto 06 Mar, 2012 18:22 ] co za dziwny program ten fotosik.. dlaczego zdjecie mam do gory nogami..?? [ Dodano: Wto 06 Mar, 2012 18:36 ] http://images9.fotosik.pl/1889/0a3365da06c38598m.jpg [ Dodano: Wto 06 Mar, 2012 18:50 ] http://images9.fotosik.pl/1890/c84a22724ba9ce35m.jpg http://images9.fotosik.pl/1890/c18d6b019bd56deem.jpg http://images9.fotosik.pl/1890/c6b275ea9f74cfc9m.jpg

za chwilkę zapodam zdjęcia.. ;-) Waldeman Ty nie w Karpaczu..??

Postaram się jutro w wolnej chwili wrzucić zdjęcia z kursu.. :-)

Witam serdecznie wszystkich wędzarniczych "zadymiaczy"..:-)