witosz54
-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez witosz54
-
dzieki za linka.pozdrawiam ,zyczę spokojnych Świąt spędzonych w rodzinnym gronie,przy domowych wędzonkach.
-
Witam wszystkich forumowiczów. Rozpocząłem właśnie prrzygodę z domowym wyrobem wędlin.Zbudowałem wędzarkę na działce i pierwszy raz wędziłem swoją szynkę.Peklowałem ją na zimno solą i peklosolą,udała się za słona. Czy lepiej peklować na zimno, czy w zalewie peklowej,czy mozna używać samej peklosoli,czy mixu sól--peklosól.Jeżeli,tak to w jakich proporcjach na kg.miesa