marekchmiel

Dobrych rad nigdy za wiele :wink:

Dziękuję Dziś będę robił szyneczkę, jak w poście pierwszym. Już się cieszę na jej smak

Dzięki za szybką odpowiedź. Po wędzonych też wykorzystywałem. A taka zaraz po peklowaniu, to trochę się obawiam, że za dużo tej peklosoli w wodzie zostanie. Na smak to wyjdzie dobre , dobrze doprawię, tylko czy zdrowo?

Witam Jak na nowicjusza przystało czas na głupiutkie pytania:) Mam nadzieję, że mnie nie zjecie. Czy można wykorzystać wodę po obgotowaniu szynki(szynka bez wędzenia, jak w przykładzie), która poleżała w takiej solance, np. do ...barszczu? wiem, że było napisane z poczuciem humoru , ale nie wiem o jaką rurę chodzi? Fi 110, wiem , ale po co? "Do siateczki" to już rozumiem.