Witam Wszystkich ! Zaglądam od jakiegoś czasu na stronę jest genialna nie ukrywam że dla swojej wygody skopiowałem parę receptur które z pietyzmem przechowuje ,ale od dziś to się zmieni . Moja przygoda z wędzeniem i kuchnia nie trwa długo ale jestem zdolny ! Pewnego razu zakupiłem dość drogą wędlinkę która na drugi dzionek pływała w wodzie czy w czymś tam od tego czasu staram się nie kupować g..a .Mieszkam na wsi od 15-lat i chwalę sobie spokój . Niestety muszę tyrać i to wredne zajęcie zajmuje mój cenny czas . Moje początki wędliniarskie były marne ale teraz z Waszą pomocą jest coraz lepiej ! Dzięki Zaczynam wędzenie i inne takie sukcesywnie będę się chwalił sukcesami ! Na dobry początek proponuje marynować mięso na pieczeń czy duszone w sosie ostrygowym ! Rewelacja ! , ja mieszam sos ostrygowy z sojowym , dodaje różne przyprawy i marynuje 24-godziny Polecam . Następnym razem spróbuje uwędzić .Opowiem Pozdrawiam Tomasz
