kombiii
-
Postów
491 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia kombiii
-
Szukują się. News z lutego. Szczegółów ci u nas dostatek
-
Pilne! Potrzebna próbka do badań na zawartość WWA
kombiii odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Można zapytać, co z wynikami? -
Na jakiej wysokości wieszaki?
kombiii odpowiedział(a) na grzech25 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Faktycznie. Gdy już napatrzyłem się psa i Twoją żonę, dostrzegłem wędzok -
Na jakiej wysokości wieszaki?
kombiii odpowiedział(a) na grzech25 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Pokaż zdjęcie wędzoka a nie psów -
Bardzo dziękuję za miłe słowo. Tym bardziej mi miło, że słyszę je z ust prawdziwego fachowca. Wiele osób jest mi nieprzychylnych na tym forum jak wiesz (lub nie wiesz) li tylko dlatego, że wędzę moje wyroby w znienawidzonym przez nich pomniku a nie w kibelku. Tym bardziej Twoja opinia jest dla mnie budująca.
-
-
baca48 - dziękuję za uznanie, chłopska rządzi!
-
Wszyscy robią chłopską to i kombiii nie będzie gorszy Jedyne odstępstwo od receptury to mięso. Do karkówki i boczku dodałem podgardla, bo ostatnio wyszła mi zbyt sucha. Batony z dołu zdjęcia zostały podpieczone w wędzarni w temp 90 stopni przez 50 minut. Chłopska rządzi, pycha!
-
Drzwi w komorze murowanej wędzarni - jak uszczelnić
kombiii odpowiedział(a) na Pyrus temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Rację ma miro. Komora nie powinna być szczelna. Ja na przykład swojej nie uszczelniałem, mam drewniane drzwiczki. Między nimi a cegłami snuje się delikatny dymek, nadając jej jeszcze większego uroku. -
Trzymam kciuki!
-
Pilne! Potrzebna próbka do badań na zawartość WWA
kombiii odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
No, ja myślę! -
-
Optymalna długość kanału to 1,5 m. Nie wiem, czy budujesz wędzarnię kanałową typu pomnik, czy masz beczkę i kawałek rury?
-
Rura w poziomie, kanał za długi, palenisko w ziemi - siadaj dwója!
-
Ok
