MarcinK
-
Postów
7 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia MarcinK
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
MarcinK odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
PacanWojciech, niestety ale już zrobiłem folią do środka ale wełnę udało mi się owinąć srebrną taśmą która podobno wytrzymuje 120 stopni. Będzie to spełniać swoja rolę? Co do izolacji komory mam dwie opnie i nadal nie wiem co robić :devil: Marcin -
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
MarcinK odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Tak na marginesie. Rozumiem że ocieplając rurę dymną folia powinna iść do wewnątrz???!!! Marcin -
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
MarcinK odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Dzięki Gonzo Z tego wniosek że czasami rozsądek nie bierze górę :lol: W takim razie idę do garażu :grin: Pozdrawiam Marcin -
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
MarcinK odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witam Trochę nie w temacie ale za mało postów a potrzebna rada. Buduję drewnianą komorę z izolacją z wełny między deskami. Wełna z jednej strony jest pokryta folią w związku z czym pytanie. Jak ułozyć wełnę: folią w stronę paleniska (tak nakazuje rozsądek) ,folią na zewnątrz czy może wogóle zdjąć folię alumminiową? Pozdrawiam Marcin -
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
MarcinK odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Pepe60 dzięki za sugestie a przede wszystkim duuużo lektury :grin: To nie ma być wędzarnia wg Jaro bo już de facto nie jest. Uważam ze jeżeli teraz jest dramat to lepiej rozebrać kilka cegieł niż potem burzyć wszystko. POzdrawiam Marcin -
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
MarcinK odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witam serdecznie Po wielu godzinach spędzonych na lekturze forum w końcu zdecydowałem się na budowę Korzystałem z projektu kolegi Jaro i na dzień dzisiejszy wgląda to jak na zdjęciach. Czekam na wełne oraz blat i będzie można budować komorę i komin. Na wiosnę wędzarnie obłożę piaskowcem. Czy macie jakieś, uwagi, sugestie? Jaką wielkość otworu powiniem wyciąć w blacie aby dym skutecznie dochodził do komory? Niestety wylot kanału dymnego nie jest w centralnej części komory. Na tym etapie moge jescze dodotkową rurą wyprowadzić dym na środek komory. Nie wiem tylko czy jest taka konieczność? Czy wędzarnia powinna być "przepalana" przed pierwszym wędzeniem? Dziękuję za pomoc Pozdrawiam Marcin -
Witam Również jestem na etapie budowy. Skorzystałem z projektu Jaro i z pewnymi modyfikacjami w przyszłym tygodniu mam zamiar stawiać cegły. Jak długo po zbudowaniu trzeba "przepalać" wędzarnie? Czy wystarczą dzwiczki z blachy do paleniska o gr.2 mm i do komory o gr. 1mm? Marcin
-
Witam wszystkich zakręconych na punkcie wędzenia Póki co jestem zielony a może nawet przeźroczysty ale chęci i zapału nie brakuje :lol: Wylewka pod wędzarnie już wyschła i o ile pogoda pozwoli w przyszłym tgodniu murowanie. Pozdrawiam Marcin