Witam Wiem że moje pytanie nie będzie na temat ale jestem tu nowy i nie mogę zaczynać nowych tematów (dziwne ograniczenie na forum) a gdzieś zapytać muszę. Czy osłonki polamidowe to to samo co sztuczne flaki? i czy można w tym wędzić? Chciałem zrobić kiełbasę szynkową i nie wiem czy mogę włożyć do tego mięso. I drugie pytanie spotkałem się z terminem osłonki białkowe, czy ktoś może mi powiedzieć co to jest i co można z tym zrobić. Dopiero zaczynam swoją przygodę z masarstwem więc będę wdzięczny za pomoc. Pozdrawiam
