mar.d
-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez mar.d
-
Ja zazwyczaj pekluje na 12-14 dni, mam taki problem ze przed świetami szykuje mi sie 3 tygodniowy wyjazd. Myślałem sobie że przed wyjazdem zapekluje a gdy wrucę na święta to zadymie miesko. Żona bedzie mieso pilnować, obracać. Stąd moje pytanie, czy ktoś ma doświadczenie z peklowaniem ponad 2 tygodnie? Pozdrawiam.
-
Witam wszystkich, na początku chce powiedzieć ze jestem wielkim fanem waszego forum. Pierwsze swoje wędzonki zrobiłem jakieś 2 lata temu i strasznie mnie wciągneło. Zawsze mięso na wędzonki pekluje wg. tabeli Dziadka na max 2 tygodnie, chciałem zapytać czy ktoś próbował peklować dłużej, jeśli tak to jak długo i jak wpływa to na smak mięsa oraz jakie dawki peklosoli? Pozdrawiam wszystkich, Mariusz.