Bree

Dokładnie tak jest, ja również poszukuję niedrogiego gotowca, ponieważ podobnie jak koleżanka, nie mam możliwości samodzielnie budować wędzarni z prawdziwego zdarzania (przynajmniej teraz) a nie chcę wydawać tysięcy, jeśli okaże się że z jakiegoś powodu nie "złapię bakcyla". To byłaby strata dużych pieniędzy. Chcę się poduczyć zupełnie amatorsko, popróbować, sprawdzić czy będzie mi się podobać to zajęcie, czy może wynudzę się i nie będzie mi sie chciało zbyt często wędzić. Takie mam wątpliwości. Wiem, ze odradzacie kupno niedrogich gotowców ale jeśli mielibyście ocenić merytorycznie to co jest z tą wędzarką nie tak, co ją Waszym zdaniem dyskwalifikuje? http://www.wedzarniczy.pl/product.php?id_product=25

dzieki, i to faktycznie lepsze rozwiazanie bedzie? nie wim czy sobie poradzimy z opanowaniem dymu i tperatury przy takiej wlasnej konstrukcji.faktycznie to lepsze rozwiazanie niz zakup tego co pokazalam? a co wg Was jest nie tak z tymi wedzarniami gotowymi? bede bardzo wdzieczna za wszystkie wasze rady. jeszcze raz dzieki za Wasze opini i rady.

Miro, dziękuję za odpowiedź. Niestety, jak już pisałam, nie mam możliwości samodzielnie wykonać wędzarni. Mojego męża zupełnie nie kręcą zadne "prace ręczne" jest z resztą beztalenciem w tym zakresie. Ja- choć wyobraźni mi nie brakuje - raczej nie podołam samodzielnie. Jednym słowem muszę znaleźć coś gotowego. A może moglibyście doradzić jakieś gotowe wędzarnie godne uwagi? Ew co jest nie tak z tymi które pokazałam, postaram się szukać dalej...

Witam, Nie chcę zakładać nowego postu więc pozwalam sobie zadać moje pytanie tutaj. Jestem nowa na forum a temat podobny... W razie czego proszę admina o przeniesienie w odpowiednie miejsce. Może zacznę od przedstawienia się. Jestem Małgosia, chyba dojrzałam by spróbować coś uwędzić . Od dawna nie jadamy wędlin sklepowych, sami przygotowujemy mięsa domowymi sposobami - pieczenie, pasztety, biała kiełbasa itp. Podczytuję Was od pewnego czasu, zaznajomiłam się z teorią, czas postawić pierwszy krok w praktyce Ale to bliżej wiosny. Mamy jeszcze parę miesięcy by się przygotować. Kupiliśmy ogródek działkowy i na wiosnę rozpoczniemy jego zagospodarowywanie. Mamy w planie ustawić na działce niewielką wędzarnie, wyłącznie na własne potrzeby. Niestety brak nam jakiegokolwiek talentu twórczego wiec samodzielna budowa wędzarni odpada. Rozglądamy się za czymś gotowym. Wpadły mi w oko dwie niezbyt drogie wędzarnie, nie wiem tylko czy są coś warte, ew czy lepsza metalowa czy drewniana (zapoznałam się z Waszymi uwagami nt plusów i minusów wędzarni drewnianych i metalowych) wędzić raczej będziemy tylko w sezonie (od wiosny do jesieni) bo zimą ogrórdki działkowe nie są zbyt zachęcające. Pozwolę sobie wkleić opisy obu modeli. http://www.wedzarniczy.pl/product.php?id_product=10 http://www.wedzarniczy.pl/product.php?id_product=25 . Proszę Was o opinie, czy Waszym zdaniem warte są zainteresowania? Ew która lepsza metalowa czy drewniana? z góry dziękuję. Pozdrawiam.