Roberto480

Dobrze ale moje kubki smakowe stwierdza ze jest dobra i wszystkim w okol to wmowie ze tak ma byc,jaka ona by nie byla.Dla mnie jak nie smierdzi,a jak lekko zalatuje to umyje i jest OK. i przez palce nie wyplywa to da sie zjesc. Nie jestem z tych wybrednych.Boczek chetnie ale mieszkam w dzielnicy gdzie polskich sklepow brak,bo sami Angole mieszkaja,a pracuje po 17h czesto 7 dni w tygodniu i nie chce sie jezdzic w olbrzymich korkach po polskie jadlo!!!! Oni tylko becon na oko pierwsza klasa do poki nie sprobujesz,czysta sol. Zreszta wszystko mieso w 80% jest juz solone.Przypomnialem sobie ze mam jeszcze ze dwa kilo polskich zeberek,ale tez jak slonina mrozone. To dam slonine i zeberka mrozone? Bardzo sa miesiste i troche tluszczu maja,ale malo.

Dzieki!!!!! Nie zapomne. Osiagalna jest tylko slonina z maciory i to bardzo wyproszona w malym sklepiku.Nie mogl sie rzeznik nadziwic po co mi to i ze to sie je,ale kupilem w zeszlym tygodniu pare kilo i zamrozilem. Tu slonina towar deficytowy, swinie chowane tak ze w Pl. nikt mi nie wierzy. Stada po kilkaset sztuk trzymane na polu caly rok,maja porobione takie tuneliki 3x2m zeby sie schronic i tak rosna. Jak zaczynaja sie topic w gnoju to chlop-farmer?,pedzi stado na sasiednie pole i tam ma nowa chlewnie. Nikt w to nie chce wierzyc!!! w Pl.pilki i kafelki,a tu pole,drut kolczasty i pare daszkow zeby nie bylo ze nie dba o zwierzyne,bo jakim cudem na 500 szt starczy 20-30 schronien?

Dzieki. Jutro kupie karkowki i sprobuję zrobic,ale znajac swoje zdolnosci koncertowo spieprze. Jeszcze jedno. Kupie z 8 kilo karkowki ktora jest bardzo chuda,mozna dac sloniny do tego?

Co do bialej mam pytanie. Czy mozna dac czosnek granulowany.Swiezy jest tu niestety bez smakowo-zapachowy.

Szukajka uwierz! bardzo boli po 17h pracy. Dziekuje za odpowiedzi! Robert

Witam. Mieszkam w UK i nie dalo sie kupic pektosoli. Kupilem saletre ale nie jestem pewien jak zrobic mieszanke do kielbasy. Ile dac saletry na 1 kilo soli. Ma to byc do kielbasy. Prosze doradzic.Robert