Mario79

Witam, koledzy potrzebuję pomocy, zakupiłem Borniaka tego podstawowego i co się mianowicie dzieje: dziś wędzę, włączony dymogenerator, temperatura komory ustawiona na 60 stopni i ......strasznie wysychają mi wędzonki i bardzo je dymem czuć......co może być przyczyną.......(szyber ustawiony na 45 stopni) Może podpowiecie jak tym sprzętem wędzić..... Mam tzw. kibelek zrobiony z Waszą pomocą i wędzi rewelacyjnie, tę zakupiłem bo na tarasie mogę dymić jak np. leje jak dziś. Może ktoś pomoże, dodam że peklowałem na sucho bo nie było czasu ale w tamtej też już tak zapeklowane wędziłem i było ok z góry dzięki

witam kolegów zaczynam budować drugą wędzarnię identyczną jak kolega beiot i mam pytanie bo przekopałem forum i nie znalazłem (a przeglądam od prawie roku chyba ;-) ) zostało mi cegły z budowy klinkierowej tylko dziurawki i powiedzcie czy popęka czy może w środku zrobić ściankę z cegły zwykłej tylko grubości 6 cm tylko czy może będzie wtedy gorzej . A buduję drugą bo wiecie pierwszą zbudowałęm z przewodem dymowym, z kominem za radą wszystkich znawców z okolicy i masakra, dopiero jak trafiłem na forum wszystko stało się jasne. Zacznę budowaćto wrzucę fotki (choć takich jest już dużo na forum ;-) z góry dzięki za odpowiedź co do tej dziurawki