gosman
-
Postów
461 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia gosman
-
Wędzarnia z beczki metalowej, czy z drewniana
gosman odpowiedział(a) na Rysiekaw temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
A może moja wędzarnia cię zainspiruje /topic/11376-w%C4%99dzarnia-gosmana/ -
A może śrubę dwustronną a na gwint kulka lub jakąś gałka
-
Wędzarnia, piec do pizzy, gril - moja fotorelacja
gosman odpowiedział(a) na Adamus_23_as temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Na ostatniej fotce to śnieg Sory nie mogłem się powstrzymać -
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
gosman odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
No spora, moja ma 70x70 możesz zastosować rurę z kolanem a skrzynie postawić na bloczkach czy suporeksie albo na Pieńkach. W mojej wędzarni za kolanko robi połowa beczki na której położone jest blaszane dno, metalowe kolano raczej nie powinno dotykać do drewna, musisz to jakoś zabezpieczyć przed pożarem [Dodano: 30 gru 2020 - 00:25] Pustak wentylacyjny
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
gosman odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
/topic/11376-w%C4%99dzarnia-gosmana/ A może moja Cię zainspiruje. -
Nowa wędzarnia - jak wypalić-wygrzać?
gosman odpowiedział(a) na Papla temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Kupna Biała szału nie zrobi. Kup szynke, łopatke, schab b.k. zapekluj przez tydzień (na litr wody 100gram peklosoli) a będziesz zadowolony -
A może moja wędzarnia Cię zainspiruje bez murowania na działki idealna/topic/11376-wędzarnia-gosmana/
-
No to nie fajnie, ruszt zasysa powietrze z popielnika i podsyca żar co podczas wędzenia nie jest wskazane. Najlepszym sposobem na zlikwidowanie popielnika jest zasypanie go w całości piaskiem [Dodano: 17 maj 2020 - 22:08] Patrzę na fotki i widzę że palenisko masz bardzo niskie ile jest tam w cm od rusztu do stropu
-
W palenisku masz ruszt?
-
Mała wędzarnia sterowana przez wifi za pomocą smartfona
gosman odpowiedział(a) na robert4you temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Planujesz wędzić na statku podczas sztormu?, po co Ci te rowki na podpórkach pod kije? -
Problem z kwaśnymi wędzonkami i wilgocią w wędzarni
gosman odpowiedział(a) na drakoo temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
No wiesz smak to rzecz gustu a jak wiesz o gustach się nie dyskutuje, parzone jest bardziej soczyste a podpiekane suche -
Problem z kwaśnymi wędzonkami i wilgocią w wędzarni
gosman odpowiedział(a) na drakoo temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Jeśli nie parzyłeś wędzonek to tak jak pisałeś Miałeś za słone bo podczas parzenia woda wypłukuje sól i wtedy jest ok, jeśli zdecydujesz że będziesz podpiekał to to też trzeba brać pod uwagę i podczas peklowanie dać odpowiednio mniej soli -
Idź na złomowisko czasem bywają tam piekarniki wystarczy wymontować zapłacisz góra 5zł
-
Ale weź pod uwagę że cała konstrukcja będzie ciężka a jeśli to ma być wędzarnia mobilna to może lepiej zastosować lżejszy materiał
-
Zobacz ten film + drugą część. Tego typu wędzarnie są najlepszehttps://m.youtube.com/watch?v=_9YjSFGoR4E&t=8s
