janek_25

Myślę o wędzarni z paleniskiem bezpośrednim podobną jak zbudował Beiot. A więc moje zasadnicze pytanie - zrobiłem już fundament jak pisałem trochę większy 130 cm. x 130 cm. żeby mieć pole manewru, zawsze mogę wokoło zostawić trochę miejsca. Jaki zachować wymiar paleniska w środku i jakie zrobić wysokie na ile dać cegieł w górę 7,8 ? Drzwiczki oczywiście chcę zamontować na równi z fundamentem bo łatwiejsza obsługa głównie z czyszczeniem, wyjmowaniem popiołu itd.

Dzięki za info i pomoc. Na pewno skorzystam z tych informacji. Jeżeli chodzi o blachę to pewnie tylko nierdzewka co? No i jaka gruba powinna być 0,8 czy 1,0 mm.....

Witam. Sporo się naczytałem na temat wędzarni i zdecydowałem się na budowę wędzarni z pośrednim paleniskiem. Mam jednak kilka pytań co do wykonania. 1. Czy muszę izolować czymś wylany betonem fundament ? 2. Wylany fundament zrobiłem 130 cm x 130 cm. gr. 25 cm. Jakie zachować wymiary paleniska bo jeżeli dam przy samej krawędzi cegły to w środku palenisko będzie miało 106 x 106 to trochę dużo , oczywiście mogę murować pozostawiając wylane obrzeże o 10 , 15 , 20 cm. więc moje pytanie jakie wymiary paleniska najlepiej zachować i to samo ile w górę dać rzędów z cegieł czy 7 czy może 8 ? 3. Komorę wędzarniczą chcę zrobić drewnianą a nie murowaną. Co jednak jest lepsze ? Czy na zewnątrz deska gr. 25 mm pióro-wpust na to wełna z alu 3 cm i od środka blacha czy druga warstwa deska 12,5 mm. drzewo oczywiście liściaste. 4. I jak na razie ostatnie pytanie bo w trakcie budowy pewnie coś się pojawi. Jaką dać najlepiej średnicę rury , otworu z paleniska do komory 200 czy więcej i czy faktycznie zrobić najlepiej osobny szalunek na ten strop i później ten odlew włożyć na wymurowane palenisko ? To na razie tyle czekam na pomoc i pozdrawiam !

Witam! Nie wiem czy dobrze piszę i we właściwym miejscu ale mam pytanie odnośnie budowy wędzarni. Konkretnie chodzi mi o wędzarnię z paleniskiem pośrednim i nie wiem czy mogą mieć taką budowę ściany komory wędzarniczej : deska sosna pióro-wpust 12,5 mm + wełna z folią alu 30 mm + deska sosna pióro-wpust 12,5 mm- czy deska musi być grubsza np. po 25 mm z każdej strony. I jeszcze jedno pytanko. Mam już wylaną płytę fundamentową czy muszę i jak tak to czym izolować tą wylewkę. Z góry dziękuje za pomoc. Pozdrawiam.