zartek

Poczytalby . Ja zdecydowalem sie dzieki temu tematowi na palenisko bez rusztu. Zastanawiam sie tylko, czy wstawic drzwiczki (beda spore, mam spore palenisko) z szybka .

No i secyzja podjeta piwko przebilo wazystko. Wielkie dzieki za bardzo tresciwe odpowiedzi. Mysle ze fajnie ze sie pojawily, moze jak jeszcze komus przyjdzie do glowy taki pomyslunek - to ma gotoqa odpowiedz . Ps. Poniewaz mieszkam w Szkocji, zamieniam Piwo na szczurowke ). Jeszcze raz podziekowania! Ps2:jestescie wspaniali, Wasze zdrowie

Tak, troszke kombinuje . Niekoniecznie bede stosowal te pomysly, ale chce je rozwazyc przed ukonczeniem projektu. Jesli nie ma sensu... to nic sie nie stanie Moje obawy chyba wynikaja z malej wiedzy praktycznej a sporej lektury, gdzie mowa o temperaturze spalania np. A moze to trzeba ciezkie bledy popelnic zeby dopuscic do tych 500 stopni? To bym sie nie lamal

Witam. Poprzedni project, jaki podalem pod ocene na tym forum, zgodnie ze wskazowkami, umiescilem w koszu ze smieciami J. Robie wiec od nowa. Bedzie to wedzarnia z paleniskiem pod komora. Chcialbym jednak juz na tym etapie myslec o sterowaniu procesem elektronika i czujnikami (ciepla/przeplywu/wilgotnosci). Pierwsze pytanie, czy ma to sens? Drugie, dotyczy pewnych procesow zwiazanych z wedzeniem. Staralem sie wchlonac tak duzo informacji jak to mozliwe z tego forum, ale nie mam pewnosci, czy dobrze rozumiem zaleznosci pewnych procesow spalania / wedzenia. Zaznaczam, ze jestem kompletnym laikiem Zakladajac, ze komora spalania jest odpowiednio duza, zbudowana z prawidlowych materialow, chce regulowac temperature spalania drewna. Czy to wtedy jest glownie zalezne od ilosci tlenu? Chce wsadzic w poblize zaru czujnik temeratury o zakresie do 500 stopni ktory bedzie sterowal iloscia powietrza dostajacego sie do paleniska. Czy nie bedzie niebezpieczne, jesli mi na chwile zamkne sie doplyw tlenu calkowicie (az do spadku temperatury). Druga rzecz jaka chce sterowac, to przeplyw dymu lub wigotnosc. Czy tutaj gwowne znaczenie bedzie mialo polzenie deflektora? Trzecia rzecz – to temperatura w komorze wedzalniczej. Czym najlepiej tu sterowac? Tlenem? Otarciem zawory w kominie? Deflektorem?Kolejna sprawa ktora nie meczy, to budowa samej komory spalania. Mam dylemat, czy murowac , potem wewnatrz obic deskami sosnowymi a na to blache? Czy samo drewno i blacha? Czy blacha w ogole nie jest potrzebna i zrobic murowane i obite deskami? Z gory serdecznie dziekuje za wyczerpujace podpowiedzi i przepraszam za lamerstwo J

Dobra. Wracam jeszcze raz do artykulu, kiedys go czytalem i widze, ze pozapominalem sporo. Odezwe sie ew. po lekturze.

Dziekuje za opinie! Moglbym Was tylko poprosic o zdanie uzasadnienia? Bo chcialbym dobrze zrozumiec problem a nie robic jak robocik . Czy 1.2 za krotka bo nie bedzie ciagu, czy nie utrzymam temp w ryzach? Palenisko pod kotlem to chyba gorzej utrzymac temp? A szamotu czemu nie? Ps. Powieksze palenisko, masz racje z tym rozmiarem bede mial jazdy

Dzien Dobry wszystkim. Od dluzszego czasu wczytuje sie w forum i jestem szczerze zafascynowany jak duzo tu mozna sie nauczyc Po wielu godzinach czytania, postanowilem zbudowac wlasna wedzarko - grilarke. Fundament wylany - stygnie, natomiast plany, chialbym poddac rygorystycznej ocenie. Kilka slow odnosnie projektu. Buduje w Szkocji, wiec niekoniecznie mam dostep do materialow jakie opisujecie, choc czesc sciagne z Polski. Ilosc wedlin jaka zamierzam tam wedzic, jest raczej sladowa. Raczej ryby, badz szyneczke powiesze raz na miesiac. Glownie bede uzywal grilla. Zakladam tez, ze bede sterowal naplywem powietrza elektronicznie, poprzez czujniki temperatury. Ale to czy bede uzywal, czy nie - wyjdzie w praniu . Taka zabawa. Bede staral sie tez umieszczac na biezaco info, moze sie przydac komus, kto bedzie budowal na polnacnej czesci naszej omszalej wyspy . PS. Zapomnialem na projekcie dopisac ze zastosuje rure ceramiczna fi180 a palenisko chce otynkowac szamotem. Wole nie dawac cegiel szamotowych, poniewaz sa tu slabo dostepne. Kwestie desinu mam tez zaplanowane, ale na razie bym sie skupil technicznie na dzialaniu wedzarni. Martwie sie, czy dlugosc przewodu bedzie ok.

Witam. Wlasnie zamierzam rozpoczac swoja przygode z wedzeniem . Jestem na etapie budowy swojej wedzarki, oraz pozeraniu informacji . Poniewaz jestem elekronikiem, mechanikiem i chce aby wedzarka byla zautomatyzowana . Zbudowana w starym stylu ale z pomiarem temperatury i sterowaniem przeplywu powietrza, temp i wilgotnosci .