Chwiej
-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Chwiej
-
Dziękuję, stronę w.w. znam ale specjalnie napisałem o "poszerzaniu horyzontów" bo chciałem sprawdzić jakiś inny przepis. Pozdrawiam.
-
Witam wszystkich. Śledzę forum od dłuższego czasu i z niego właśnie czerpię wiedzę do "popełniania" własnych wędlin dojrzewających . Pierwsza polędwica i karczek już skonsumowane . Apetyt rośnie więc teraz dojrzewa szynka a w lodowce w soli leży udziec wołowy (przepiękny kawałek). Wiedzę z forum znam ale czy mógłby ktoś pomoc mi poszerzyć horyzonty i przetłumaczyć podany przepis? https://www.youtube.com/watch?v=XMYRWTEWUZA Dzięki.