dziuniek31

myślcie co chcecie .pa

ok.to ile normalna sol ma % soli?

czyli peklosol jest bardziej słona niż zwykła sol?

trochę poczytałem i muszę zadać kilka pytań czy dobrze zrozumiałem peklowanie 5kg mięsa szynka baleron boczek przez 5 dni. 2 litry wody - nie za mala? 290 g peklosoli - tylko peklo bez soli? 1 główka czosnku? łyżeczka pieprzu 10 listków laurowych łyżeczka cukru łyżeczka ziela angielskiego jeśli czegoś brakuje lub nie ma to mnie poprawcie .

wszystkie te linki prowadza nie do jednej strony wedlinydomowe.pl tak ma byc czy coś złe robię?

już czytam , już wiec co robiłem złe ale czytam dalej

witam brac wedzarnicza to moj pierwszy post na tym forum , wedze miesko od roku i nadal cos jest nie tak . ostatnie wedzenie przynioslo poraszke mieso nie upeklowalo sie po 5 dniach i bylo nie do zjedzenia. mozecie mi podac przepis na peklowanie co mam dodac i ile na 10 litrow wody?