Skocz do zawartości

kwieciu3

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    28

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez kwieciu3

  1. kwieciu3

    Jaro zadymiaro :-)

    kwieciu3 odpowiedział(a) na filemonek temat w Moje wyroby

    Szanowni Koledzy, mam do Was pytanie trochę odbiegające od tematu, ale nie potrafię znaleźć odpowiedzi. Jako początkujący, chcę zrobić kiełbasę o nazwie "kiełbasa z okolic Rzeszowa" krucha z galaretką. Napotkałem się w jednym miejscy że do farszu należy dodać gorący (wrzacy) rosół, bądź wodę. Moje pytanie brzmi czy taką kiełbasę można osadzać np. 12 h, czy należy ja bezwzględnie odraz uwędzić (z uwagi na zaparzenie farszu). Bardzo proszę o podpowiedź.
  2. kwieciu3
    Koledzy powiedzcie jak i do czego macie przymocowane swoje alfy?
  3. kwieciu3
    myslałem o kawałku blatu, do którego można dorobić nóżki (gumowe, na przyssawki, itp.) a maszynka może być przykręcana np. motylkami. Może wiecie, gdzie już podobny temat się pojawiał?
  4. kwieciu3
    W chwili obecnej nie mam. Na razie myślę chyba czego przymocować maszynkę. Czy kawałek blatu kuchennego będzie dobry czy jakaś ducha dębowa czy po spawanych stelaż.
  5. kwieciu3
    Witam stałem się dzisiaj posiadaczem nowej Alfy 22. Podpowiedzieć jakie są wasze patenty na zamontowanie tej maszynki. Na chwile obecną napęd ręczny ale z czasem będę chciał dołożyć silnik i może jakiś regulator obrotów.
  6. kwieciu3
    A jakie sutka chcesz dokupić
  7. kwieciu3
    Witam rozmawiałem dzisiaj z Panem Ptakiem i faktycznie pomylił się w SMS i tak 22 kosztuje 250 a 32 280. Zamierzam zamówić u niego ta maszynkę powiedzcie Proszę 22 czy 32 dla nowicjuszy który zaczyna przygodę z Wędlinniarstwem. Jakie warto sutka obrazu zakupić (Pan Ptak sugerował 6, 8, 10, 13, 16 szarpać i zapasowy Nożyk). Co z mniejszym siekierą np do parowek? Czy warto kupować wszystkie ww wymienione. Podziel cie się swoimi doświadczeniami jakie siatka i maszynki wykorzystujecie do produkcji Swoich wyrobów Ja za 32 zapłaciłem 280 zł ( w zestawie masz jedno sitko i nożyk ) Sitko dokupisz za 20 zł , nożyk - 20 zł , szarpak - 25 zł więc jestem zdziwiony skąd wziąłeś ta cenę , chyba że maszynka zdrożała . Tutaj masz używkę w dobrej cenie http://olx.pl/oferta/sprzedam-uzywana-maszynke-do-mielenia-miesa-CID628-ID94pin.html#d2e39231b3 Nowa http://olx.pl/oferta/maszynka-do-miesa-alfa-22-motoreduktory-sprzegla-CID628-ID8wiYL.html#5ca86b1694 Znalazłem tez cos aluminiowego http://www.ebay.co.uk/itm/Manual-hand-heavy-duty-aluminum-cast-meat-mincer-grinder-beef-sausage-maker-22-/281411678334?pt=LH_DefaultDomain_3&hash=item418571707e przesylka za darmo ale nie wiem jak później z sitkami no i czy w ogóle czy takie maszynki nadaja się Witam rozmawiałem dzisiaj z Panem Ptakiem i faktycznie pomylił się w SMS i tak 22 kosztuje 250 a 32 280. Zamierzam zamówić u niego ta maszynkę powiedzcie Proszę 22 czy 32 dla nowicjuszy który zaczyna przygodę z Wędlinniarstwem. Jakie warto sutka obrazu zakupić (Pan Ptak sugerował 6, 8, 10, 13, 16 szarpać i zapasowy Nożyk). Co z mniejszym siekierą np do parowek? Czy warto kupować wszystkie ww wymienione. Podziel cie się swoimi doświadczeniami jakie siatka i maszynki wykorzystujecie do produkcji Swoich wyrobów
  8. kwieciu3
    Koledzy takiego dostałem SMS z cenami. Jutro zadzwonię się upewnić ale dzięki za wiadomość. A tak na marginesie to polecacie 22 czy 32 dla nowicjusza który będzie jednorazowo przerabiać 10-13 kg no i jakie sutka obrazu warto kupić.
  9. kwieciu3
    ok 2 tygodnie temu może dla stałych klientów ceny są inne
  10. kwieciu3
    ...autor tematu SITKA DO ZELMERA właśnie z dumą napisał , że jego 32 idzie na stałe do piwnicy , bo zakupił zelmera - może 32 sprzeda....? Dzięki za podpowiedź, co prawda jego maszynka to chińczyk, ale inny użytkownik napisał ze też rozstał się ze swoją alfą, już zadałem mu pytanie dotyczące odsprzedaży.
  11. kwieciu3
    Cześć,ja też odstawiłem alfę oraz nadziewarkę żeliwną do piwnicy z racji wygody. Robię jednorazowo 5-10kg kiełby na raz i wszystko na zelmerku 8. Dam Ci mój patent na kabasony z zelmerka:) Mięso pokrój w kostkę 4x4cm i zapekluj. Później tłuste na szarpak(fasolkę), który dokupisz bez problemu,dodajesz przyprawy,płyny i wymieszaj tłuste z szarpaka z chudym w kostkę. Odstaw na kilka godzin do lodówki i schłodzone nadziewasz ale zamiast tego plastikowego kółka zakładasz szarpak i lejek. Zakładasz jelita baranie i bezpośrednio nadziewasz farsz w postaci tłuszcz z szarpaka i mięso pokrojone w kostkę. Jak coś niezrozumiale napisałem to wyjaśnię Witam serdecznie, proszę powiedzieć czy nie chciałby Pan odsprzedać alfy, która trafiła do piwnicy?? Odkupię alfe 22 lub 32
  12. kwieciu3
    U pana Ptaka 32 kosztuje 350 zl a z podwyższoną gardziela 380 zl. Sitka od 25 (male) do 30 szarlak 30 albo 35 lejek 15, i nazbiera sie blisko 500 zl stamp="1425162013"] Ja za 32 zapłaciłem 280 zł ( w zestawie masz jedno sitko i nożyk ) Sitko dokupisz za 20 zł , nożyk - 20 zł , szarpak - 25 zł więc jestem zdziwiony skąd wziąłeś ta cenę , chyba że maszynka zdrożała . Tutaj masz używkę w dobrej cenie http://olx.pl/oferta/sprzedam-uzywana-maszynke-do-mielenia-miesa-CID628-ID94pin.html#d2e39231b3 Nowa http://olx.pl/oferta/maszynka-do-miesa-alfa-22-motoreduktory-sprzegla-CID628-ID8wiYL.html#5ca86b1694 Znalazłem tez cos aluminiowego http://www.ebay.co.uk/itm/Manual-hand-heavy-duty-aluminum-cast-meat-mincer-grinder-beef-sausage-maker-22-/281411678334?pt=LH_DefaultDomain_3&hash=item418571707e przesylka za darmo ale nie wiem jak później z sitkami no i czy w ogóle czy takie maszynki nadaja się
  13. kwieciu3
    Chciałem powiedzieć ze nowy sprzęt (maszynka, siatka,szarpak, zapasowy nóż, lejek)to koszt 490 Zł. Dlatego szukam czegoś używanego Możesz napisać co chciałeś nam powiedzieć w tym zdaniu ?
  14. kwieciu3
    Ja mieć ale nie sprzedać, właśnie dorobiłem napęd Pozdrawiam Ale jesteś :-) Ja mieć ale nie sprzedać, właśnie dorobiłem napęd Pozdrawiam Dzięki za odpowiedź rozmawiałem wcześniej z Panem Ptakiem i jak wszystko podłączyłem to wyszło 490 zł plus transport. Dlatego szukam czegoś używanego zobaczę ile taniej wyjdzie. Jak nie uda mi się nic znaleźć to będę musiał kupić nową. Na razie obserwuje olx i mam nadzieje ze się coś pokaże. A może ktoś na forum odpisze ze takową posiada :-)
  15. kwieciu3
    Czy ma ktoś na zbyciu alfe 22 lub 32 z miłą chęcią odkupić.
  16. kwieciu3
    Panowie podpowiedźcie gdzie najlepiej szukać używanej 22 lub 32 ??
  17. kwieciu3
    rzecz jasna myślę tylko o naszej polskiej alfie
  18. kwieciu3
    Dziękuję Ci za odpowiedź. Rozumiem że masz równiesz nadziewarkę i to nią nabijasz kiełbaę?
  19. kwieciu3
    Sprawa wygląda trochę inaczej, chcę kupić używaną i doprowadzić ją do stanu nadającego się do robienia kiełbasy. Kilka, które widziałem na różnych portalach aukcyjnych wymagały z pewnościa renowacji. Przed takim zakupem chcialbym się dowiedzieć jakie są szanse na odnowienie takich maszynek, czy jest to kosztowne i czy ogólniodostępne są środki niezbędne do tej pracy. Czy nie lepiej kupić nową? Może podpowiecie za jaką kwotę warto kupić taką używaną (150-200 zł czy to będzie dobra cena czy nie). Może również jakieś podpowiedzi gdzie najszybciej znajdę taką 22 lub 32. No i pytanie może i zasadnicze czy do wyrobu ok 10 kg kiełbasy kupić 22/32 czy szukać np 10. czy mięso przepuszczone np przez 14 maszynką 10 wygląda tak samo jak przez 22? i co z późniejszym nadziewaniem, czy taka 10 sobie poradzi??
  20. kwieciu3
    Szanowni koledzy powiedzcie jak wyczyścić i doprowadzić do stanu używalności starą maszynkę alfe 32 oraz akcesoria w postaci sitek szarpaka czy ślimaka.
  21. kwieciu3
    Co sądzicie o aluminiowych maszynkach do miesa?? mam na mysli coś takiego http://www.ebay.co.uk/itm/Manual-hand-heavy-duty-aluminum-cast-meat-mincer-grinder-beef-sausage-maker-22-/281411678334?pt=LH_DefaultDomain_3&hash=item418571707e
  22. kwieciu3
    Witam, proszę powiedzieć jak sprawdza się 10 w tego typu pracach (mielenie i nadziewania)??
  23. kwieciu3
    Wielkie dzięki za informacje. Napisze w jakiej cenie obecnie są Alfy a jednocześnie popytam i poszukam używanej. Jak ktoś posiada informacje dotyczące sprzedaży używanej to bardzo proszę się nią podzielić.
  24. kwieciu3
    Dziękuje za poradę. Może jakaś podpowiedź czy te alfy oferowane na portalu Allegro są oryginalnymi alfami, czy może polecisz jakiś sklep hurtownie, w której będe pewny zakupionego towaru.
  25. kwieciu3
    Witam wszystkich serdecznie, jestem nowym użytkownikiem forum szukającym maszynki do mielenia i nadziewania kielbas (ok 15 kg jednorazowo). Przeczytalem wiele postów i postawiłem na ręczną. Proszę Was o pomoc w doborze właściwej a w szczególności o opinie o maszynce którą znalazłem na portalu http://allegro.pl/nadziewarka-maszynka-do-miesa-22-3xsito-3xleki-i4947323617.html
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.