JCiulkin

Podłączę się z pod temat. Robię raptem 3 rzut do mojej wędzarni odziedziczonej po teściu. Pierwszy raz robię większą ilość mięsa w sumie 11 kg i podobnie jak koledze moja solanka zmętniała. Nie śmierdzi i oznak fermentacji nie ma Ponieważ mam wędzić jutro umyłem mięso wymieniłem solankę lecz na tą jedną noc już nie dodawałem po raz kolejny przypraw ... taki trochę eksperyment ... zobaczymy co wyjdzie. Trochę zmartwił mnie ten mętny widok.