boxandriu
-
Postów
1 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez boxandriu
-
Jak długo można przechowywać po nadziewaniu, a przed wędzeniem?
boxandriu odpowiedział(a) na karot9 temat w Przechowywanie wędzonek
Witam Was serdecznie. Mam przepis od mojego kolegi na przygotowanie wędlin do wędzenia ale chciałem zapytać czy konieczne jest po 8-10 dniach peklowania w lodówce, suszenie tych wędlin poprzez powieszenie ich aby obciekły. Czy mogę wędliny po wyjęciu z solanki od razu umieścić wędzaku? Z góry dziękuje.