maniek_pl
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia maniek_pl
-
Krew wieprzowa - przechowywanie
maniek_pl odpowiedział(a) na maniek_pl temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Dodatkowe pytanie: jak długo można przechowywać zamrożoną krew? jumbo: z 3 salcesony ozorkowe oraz kaszanki, część w kiszkach, część w słoikach. Pójdzie w trymiga. -
Krew wieprzowa - przechowywanie
maniek_pl odpowiedział(a) na maniek_pl temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Dziękuję za wasze rady. No więc i ja zamroziłem. Wyszły 3 pojemniki, w każdym 1 kg krwi. -
Krew wieprzowa - przechowywanie
maniek_pl opublikował(a) temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Jak przechowujecie świeżą krew wieprzową? Docelowo przeznaczona ma być na wyrób salcesonu czarnego oraz kaszanki. Wyroby mają być wykonane za 3 dni i do tego czasu musze krew jakoś przechować. Czy pozostawienie na zewnątrz w temperaturze ok. 5-8 stopni nie spowoduje zaśmierdnięcia krwi?