Kelt

Nakombinowałem się trochę z tymi "dokładkami" do garnka ale ostatecznie znalazłem mniejsze plastikowe naczynie (może nawet za małe ) i już zalewa zakrywa całe mięso. Dzięki wszystkim za odpowiedzi.

Hej, Pytanie z innej beczki, nie chcę zakładać nowego tematu bo pewnie to już było poruszane. Wyszukiwarki używałem na 15 różnych haseł i nie mam pomysłu na to co tam wpisać, jakie hasło żeby było co szukam. Jeśli ktoś może podać właściwe "hasło" to chętnie skorzystam i przeczytam co znajdę. Poczytałem już trochę i wiem jak zapeklować ale pojawił się problem z naczyniem Mam 1,5kg mięsa od szynki, zalane 0,6L według kalkulatora "peklowanie.exe" pobranego ze strony głównej na 5 dni wersja słona z cukrem <2% i nastrzykiwaniem. Mam zdaje się za duży garnek do tej szynki bo mięso jest przykryte w jakiś 80%, a reszta wystaje. Wstawiłem do garna wyparzone szklanki żeby zmniejszyć objętość ale to nie bardzo pomogło - mięso nie jest całkiem przykryte. Czy powinienem dodać więcej wody aby przykryć mięso, czy może czekać aż mięso puści solankę na zewnątrz ze swoimi sokami, czy jeszcze coś innego?