Witam. Podczas peklowania mięsa dzisiaj zauważyłem, że mój mądry dziadek położył na przykrywke(w tym przypadku talerzyk) obciązniki wagowe(takie stare metalowe :P). Były one zanurzone w wodzie przez ok 20 godzin. Oczywiście od razu je wyjąłem bowiem przecież woda z solą reaguje na metal i powstaje rdza - niestety powłokę pływającą po powierzchni już znalazłem(oraz na talerzykach widać było, że reakcja nastąpiła). Jakie szkody może to spowodować dla mięsa? Czy opłukanie mięsa i wymiana roztworu w tym przypadku jeszcze pomoże? Proszę o szybką odpowiedź Pozdrawiam
