Otton

Myślę ze w dobry dziale pisze. Nie mam pojęcia co zrobić ,musiałem usunąć 2 duże jałowce z działki . Jak je przechowywać ile dodawać do wędzenia ,z korą czy bez . Słyszałem ze igliwie tez dodają do wędzenia a tego mam sporo bo drzewo średnica 60 cm a drugie 35. Proszę o pomoc bo w piecu trochę szkoda to chyba puścić z dymem

Kupiłem przez przypadek skarpetę 50 cm średnicy 6cm pewnej firmy wyłożoną od środka przyprawami (nie chce podawać firmy by nie łamać regulaminu) . Z kiełbasami mam mała styczność .Jaki przepis do tego zastosować , nie mam wizji co z tym zrobić . Mięso doprawiać jeszcze dodatkowo przyprawami czy tylko peklowaną ,wędzić czy tylko parzyć . co dopasować do tego fanta . Proszę o pomoc w doborze prostego przepisu na grubą .Przyprawy na osłonce pieprz czarny biały , kolendra czosnek czerwona papryka .