Skocz do zawartości

Zofintal

***SPONSOR JUBILEUSZU***
  • Postów

    472
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez Zofintal

  1. Słonina tyndalizowana na ostro z dodatkiem,,cayenne "
  2. Nie pomogę gdyż nigdy nie pakowałem, zawsze zostaje spożyta w ciągu kilku dni. [Dodano: 25 lis 2020 - 21:40] Łowię z kolegą, wędzę sam, zjadam z rodziną i zawsze podzielę się z sąsiadem. Ryby łowię w morzu celtyckim chociaż bardziej to już jest ocean Atlantycki ponieważ na tą chwilę tutaj przebywam.
  3. Zalewam 8% solanką przez 24 godziny, następnie do wedzarni osuszanie w temperaturze 45° aż będzie w dotyku sucha jak pergamin trwało to ok 2 godziny i wędzenie niecałe 3 godziny w temperaturze 60°
  4. Tym razem świeżutkie makrele.
  5. Ligawa wołowa peklowana w próżni 7 dni, następnie parzona metodą sous vide przez 8 godzin w temperaturze 60 stopni.
  6. Moje pierwszy raz sery,chyba zbyt mocno okopciłem. Wędziłem w 55° przez 8 godzin.
  7. Gratuluję wygranej
  8. Ale przepłaciłem...
  9. Ja za taki sam do UW 70 dałem 60 zł. Poprostu kupiłem na,,Zapas"
  10. Już tłumaczę po przeczytaniu prośby kolegi Guma 1985. Postanowiłem pomóc więc wziąłem śrubokręt do ręki i odkreciłem osłony, zrobiłem kilka zdjęć.
  11. Ja w swojej tylko grzałkę wymieniłem.
  12. Tak działa prawidłowo, nie ma przebicia na obudowę sprawdzałem miernikiem. Tak wyszło od producenta, nic na to nie poradzę.
  13. Tak jest podłączone od nowości, ja niczego nie zmieniałem.
  14. Proszę jeśli to o tym mowa.
  15. Ładne, szarpałbym jak Reksio
  16. Galareta wieprzowa z groszkiem i marchewką.
  17. Zofintal

    Wariacje bila72

    Ale zrobiłeś mi smaka, lubię takie goląbeczki...
  18. Nie ma co drążyć tematu,możliwe że to tylko u mnie niezbyt wyraźnie widać. Proszę nie brać tego do Siebie zbyt poważnie. Pozdrawiam
  19. Zgadzam się że była to tylko zabawa, lecz ja flagi tam nie widzę. Pozdrawiam.
  20. Jeśli mogę coś dodać od siebie, to ja nie jestem w stanie rozpoznać co tak odbija światło na tych lampach. Mi to wogóle nie przypomina flagi.
  21. Raczej nie, limit był podany do 22 godziny Dlatego zapytałem gdyż już było dobre kilka minut po 22:00 a nadal były dodawane odpowiedzi.
  22. To zagadka dalej trwa?
  23. Zofintal

    Radek robi.....

    Ładne puszeczki,może i ja kiedyś sprawię sobie taką zamykarkę. Jak narazie to pakuje w słoiki.
  24. Ja też pierwszy raz się z tym spotkałem. To jest można by nazwać eksperyment. Jutro metodą tradycyjną będę nastawiał 10 L kamionkę hermetyczną.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.