Xiaomi

hej proszę o ocenę bardziej doświadczonych użytkowników mojego projektu co byście zmienili, co poprawić ? Warto na półkę z deflektorem nasypać trochę kamyków jako taki stabilizator temperatury ? Wymiary paleniska to średnica 57 cm wysokość 55 cm,średnica otworu 23 cm, odległość półki oddzielającej (palenisko od komory) do kijów na wędzonki to 115 tu mogę łatwo zmniejszyć odległość o 20 -30 cm Wędziłem wczoraj pierwszy raz temperatura zewnętrzna -4 jeszcze jej nie ocieplałem bo może coś zmienić trzeba będzie. Wygrzewanie fajnie szybko osuszanie bez problemu; wędzenie trochę mi kłopotów sprawiło bo gdy zamknąłem drzwiczki paleniska na głucho i chciałem wędzić bez żadnego ognia to mi raz beczka zawilgotniała od wewnątrz na samej górze - musiałem mieć w palenisku trochę ognia żeby tego unikać i dość spore otwory "wywietrznikowe" zostawić wcześniej miałem mocno zakrytą beczkę ; może za mało żaru? Tu efekt boczki z beczki