Wiliam Walace

Mam jeszcze dwa pytania odnoście wędzarni: 1. Dlaczego w kibelkach otwory są z boku i duża część z was nie zgadza się na otwór u góry. Nie mogę tego zrozumieć. jakieś za i przeciw 2. Jeśli zrobię ten drewniany kibelek z drewna tak jak duża część tutaj i wtedy go obłożę otoczakami to też będzie lipa w zimie i tak dalej ,czy musi być tylko drewno i nie może być obłożone. Proszę o odpowiedzi ,żeby później nie było że się napracuję i wszystko pójdzie na marne. Albo jeśli już lepsze same drwno to czy mogę obudować choć jeden bok otoczakami ,nawet niecały ,do połowy tylko ,oczywiście palenisko na dole bo już mi doradziliście.

dziękuję za odpowiedzi ,a więc chciałbym zrobić wylewkę 1m na 1m czyli palenisko będzie miało 80 x80( jest napisane w poradniku czym większe tym lepsze i oczywiście góra z drewna bo robicie te kibelki , żonie się spodobało tylko z drewna zrobię w kształcie zamku ,dół obuduję otoczakami a potem polecę grilla już z otoczaków Proszę tylko napiszcie bo otwór na dole na palenisko zrobię taka zaokrągalną z cegieł to trzeba to czym zamykać czy nie i jaki otwór zrobić przy tym palenisku ,ze 30 cm wystarczy czy więcej tam gdzie przychodzi deflektor i oczywiście doczytałem aby nie dawać żadnych szamotów ( to ważne) i jaką średnicę wtedy komina zrobić większą niż te 30 ,musi być zawsze więcej i oczywiście dziękuję wam za polecenie lektury ,uratowało mnie to przed wtopą bo jak poczytalem jakie są problemy z wędzeniem gdy się robi zimniej a ta komora wedzarni jest z cegieł lub kamieni to porażka jakaś

dobrze poczytam i dziękuję za odpowiedzi ,tylko się zastanawiam dlaczego bardzo dużo ludzi buduje z boku , setki takich filmików na joutube ale teraz trafiłem tutaj i wolę się zapytać i poczytać , dla mnie to nie problem zrobić kanałową zamiast bezpośredniej lub na odwrót , proszę tylko nie brać pod uwagę oszczędności na rurę ,chodzi mi tylko lepsze wędzenie, gdzieś wyczytałem że im dłuższa rura to lepsze wędzenie ale nie będę się rozpisywał ,idę poczytać .Jeszcze raz dziękuję.

Witam Państwa bardzo serdecznie ,zarówno starych wyjadaczy i ludzi nowych jakim ja jestem. Mam pytanie odnośnie wędzarni i gdzie powinno się znaleźć palenisko wędzarni. Robię sam dużo rzeczy w domu ,może sobie sam poradzę z wędzarnią ,zobaczymy. Zapał jest, trochę pieniążków odłożonych również dlatego proszę o poradę bo jest to dla mnie bardzo ważne. Wrzucam zdjęcie aby Państwo napisali mi czy w tym miejscu gdzie jest napisane TUTAJ (czyli palenisko ) można to dam dać ponieważ wszyscy mają zawsze z boku i tak się zastanawiam .Chciałbym to zrobić w kształcie zamku czyli zameczek ,mury i baszta ,najpierw będzie z cegły ,potem obuduję otoczakami. Oczywiście wędzarnia będzie w baszcie po prawej stronie. Przepraszam że zdjęcie odręcznie zrobione ,taki wstępny szkic. Dziękuję z góry za odpowiedzi i Pozdrawiam