amarek
-
Postów
46 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Ostatnie wizyty
404 wyświetleń profilu
Osiągnięcia amarek
-
Witam ładna ta kiełbaska krucha mógłbyś podać recepture
-
Witaj. Jakie stężenie solanki stosujesz do tych serków? Ja robiłem 10 procentową ale wydaje się że trochę za słone wychodzi
-
Około 20 minut. Osłonka trzyma się dobrze nabijałem ręcznie łyżką i potem skręcałem i nakłuwałem osłonkę oby powietrze wyszło Zdjęcia trochę słabo zrobiłem tak na szybko i kiepsko widać
-
Tak moczyłem w wodzie z solą ale chyba za krótko. A co by się stało jeżeli bym nie moczył?
-
Zrobiłem 6 szt i praktycznie 1 sztukę na spróbowanie z psiakami zjedliśmy )) bo mam takie dwa sępy cięte na kiełbasy Ten na zdjęciu to musi się oszczędzać bo stary już i ma chore stawy i kręgosłup i za bardzo sobie pozwalać na jedzenie nie może [Dodano: 14 lut 2019 - 09:42] U mnie też kiełbaski i boczki znikaja w tajemnicze sposoby Moje same nie wezmą )) chyba że nie patrze ))
-
Nie wątpię. Wyroby wg przepisów @Kostka to pierwsza liga Kiełbasa b. ładna, golden też przecudny - to spojrzenie ... No właśnie teraz tylko muszę poczekać aż wyschnie. Goldeny mam dwa ten akurat to mieszaniec owczarka podhalańskiego )) Bardzo lubi próbować moje wyroby
-
Wyszła bardzo dobra dzisiaj mija 3 dzień a kiełbaska pomalutku znika
-
Krakowska wg. Kostka Wyszła bardzo dobra Następna będzie szynkowa
-
Ja też postanowiłem wypróbować wg tego przepisu dzisiaj mięso zapeklowałem. Kupiłem jednak trochę tłustawą tą łopatkę z 3 kg mięsa uzyskałem około 1,2 kl I reszta to kl II i III. Pewnie nie wyjdzie taka ładna w środku ale mam nadzieję że w smaku będzie ok
-
NML - Nowe Miasto Lubawskie Dzięki trochę drogi jest 200 km ((
-
Marzą mi się takie wyroby z chęcią bym spróbował można wiedzieć skąd jesteś Pozdrawiam
-
Dzięki w smaku bardzo dobra
-
Wyszła krucha co do soczystości to nie jest aż taka soczysta dałem mniej wody może to dlatego
-
Bardzo ładna w przekroju, taką lubię chudziutką . Dzięki - czy taka chudziutka to nie wiem ) zrobiłem z 1 kg szynki i 1 kg boczku. Zobaczę jak będzie smakowała po podaniu na gorąco z wody
-
Zrobiłem i ja ale 50-50 szynka i boczek wyszła krucha zastosowałem gorącą wodę Mi lepiej smakuje parzona Dzięki
