@binio1111, Podłączyłem regulator do prądu i się nim pobawiłem. Moja obserwacja jest taka, że czujnik dość szybko się nagrzewa, ale dość długo trzyma temperaturę. No cóż. To termistor prawdopodobnie zalany żywicą czy jakimś innym ustrojstwem. szkoda mi poświęcić czujnik, żeby to sprawić. Do regulacji procesów szybkozmiennych raczej się nie nadaje. Dzisiaj uruchomiłem też REX'a C100 z długą termoparą. Jest trochę lepiej ze względu na inną konstrukcję czujnika, bo rurka, w której zatopiona jest termopara ma mniejszą średnicę.. Obecny domek wędzarniczy ma małą kubaturę i w zasadzie podmuch wiatru jest w stanie obniżyć temperaturę o 5 stopni dość szybko i bezwładność czujnika może być tutaj niekorzystnym zjawiskiem. Jakoś szczególnie się tym nie przejmuję, bo jeżeli tylko uwolni mnie to od ciągłego doglądania i grzebania w palenisku, to i tak będzie dobrze. Z pewnością nawet ESCO poprowadzi temperaturę lepiej niż moja ręka. A duża komora sama w sobie ma większą bezwładność...