Witam. Zabieram się do budowy swojej pierwszej wędzarni (beczka). Mam parę pytań mnie nurtujących. Wypalałem ostatnio beczkę i wygląda to dobrze ale w kilku miejscach pojawia się biały nalot (parę małych "placków"). Nie wiem czy dobrze kojarzę ale to chyba utleniony cynk. - dalej wypalać beczkę ? - czy beczkę od środka pokrywa się jakąś farbą odporną na temperaturę ? czy ryzyko smrodu farby i jakiś lotnych związków jest za duże ? I jeszcze pytanie odnośnie spalania drewna i pirolizy. Czy któreś z Kolegów lub Koleżanek kontroluję temperaturę spalania drzewa ? Czy to tylko moje bezpodstawne obawy ? Czy możecie pokierować w miejsce, w którym można zobaczyć jak powinno odbywać się to spalanie (sam żar, trochę ognia) ? pozdrawiam Krzysiek
