meteor297

A teraz wpadłem na pomysł - a może by tak spróbować te serca dokładnie oczyścić, pokroić w paski i spróbować ususzyć?

Czołem Tak się składa, że wszedłem w posiadanie serduch wołowych. Próbowałem już z nich robić steki/gulasz/zupę (wszystko wychodziło bardzo dobre), ale zastanawiam się czy da się to na jakąś wędlinę albo inne cudo przerobić. Próbował ktoś już z takim mięsem działać? Będę wdzięczny za przepisy. PS z racji dużej ilości, serca są aktualnie zamrożone.