Marcus68

Wędzarnia elektryczna nowa nieużywana Regulator temperatury REX-C 100 PID . Pojemność 370 L .Termometr Wifi + 2 sondy do pomiaru temperatury mięsa ( zasięg do 70 m.)Dwie grzałki 2000 W+900 W każda osobno włączana włącznikiem na panelu sterowania Wymiary zew. 80 cm 70 cm 170 cm . Wymiary wew. 61 cm 51 cm 120 cm +50 cm dach. Deflektor z blachy nierdzewnej.Duży dymogenerator dymu ( wys.50 cm. średnica 112 mm.).Spód wędzarni obity jest blachą nierdzewną do wysokości 36 cm ułatwia to czyszczenie oraz osłania drewno przed grzałkami i temperaturą.Środek wędzarni obity jest drewnem liściastym na zew drewnem sosnowym pomalowanym impregnatem. Między jednym a drugim drewnem jest położona wełna mineralna. Całość ścianek ma około 9 cm. grubości.W panelu sterowania znajduje się pompka od dymogeneratora z regulacją która jest włączana włącznikiem na panelu.Na dole wędzarni są 3 otwory wętylacyjne z regulacją przepływu powietrza niezbędne aby nie kisić wędzonek i do równomiernego przepływu ciepła, dwie na dole tylnej ścianki ,trzecia centralnie w podłodze pod deflektorem.Na panelu sterowania mamy regulator temperatury REX-C 100 , włącznik zasilania głównego, włącznik pompki dymogeneratora dymu ,włącznik grzałki 2000 W , włącznik grzałki 900 W , dwa gniazda 230V jedno do zasilania wędzarni drugie do podłączenia lampki( oświetlenia) .Do połączenia grzałek zastosowano przewód żaroodporny. WĘDZARNIE WYSTARCZY PODŁĄCZYĆ DO ZASILANIA I MOŻNA WĘDZIĆ CENA 3.800 ZŁ.

Przekaznik ma byc taki. Przewody 3x2,5 mysle ze wystarczy. Grzalki beda 2000W i 900W

Kolego mam taka prosbe jezeli sie znasz na elektryce to moze moglbys narysowac szkic takiego prawidlowego polaczenia bo ja jestem zielony w tym temacie.

Czyli jak dobrze rozumiem za kazdym wylacznikiem powinien byc bezpiecznik.Nie wiem tylko ile amperowy.Grzalki lacznie razem beda mialy 2900W

Witam wszystkich zadymiarzy.Mam zebrane już wszystkie elementy wędzarni elektrycznej i chciałbym zacząć składać .Mój problem polega na tym że nie znam się na elektryce.Mam taki schemat połączenia regulatora rex c- 100.Dorysowałem do tego połączenia drugiej grzałki , gniazda i wyłączniki.Moje pytanie brzmi czy takie połączenie jest dobrze wykonane ? SCHEMAT POŁĄCZEŃ REX C-100.jpg]

Dzięki bilu72 właśnie o takie coś mi chodziło . Pozdrawiam

Witam wszystkich Jestem w trakcje budowy pierwszej wędzarni i mam taki problem Nie wiem gdzie mogę dostać takie zaślepki do regulacji wentylacji jak na zdjęciu na dole,lub ja fachowo się one nazywają.